甲状腺结节是指在甲状腺内的肿块，可随吞咽动作随甲状腺而上下移动，是临床常见的病症，可由多种病因引起。临床上有多种甲状腺疾病，如甲状腺退行性变、炎症、自身免疫以及新生物等都可以表现为结节。甲状腺结节可以单发，也可以多发，多发结节比单发结节的发病率高，但单发结节甲状腺癌的发生率较高。
甲状腺结节的患者尽量少吃辛辣刺激的食物，避免吃一些卷心菜，莴苣等容易导致甲状腺肿的食物，同时要限制含碘食物和碘盐的摄入。多吃一些可以增强免疫力的食物，比如核桃，蘑菇，杏仁等，常喝调理甲状腺的中草茶来散结，也可以多吃一些山药，无花果，萝卜，海参，牛羊肉等。
甲状腺结节目前临床上发病率非常的高，治疗的关键在于明确一下到底是良性的甲状腺结节，还是恶性的甲状腺癌。因为不同的甲状腺结节治疗方法和预后都是不一样的。