我想创业开个火锅店没什么经验怎么入手！！！

Question

今年下学没工作想开家火锅店。不知道怎么着手- -！ 不知道是去学厨师呢 还是学习管理呢？火锅底料去哪里进呢？

Answer 1

你可以选择开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
小编介绍几家比较知名的火锅品牌供您选择。

1、海底捞火锅

这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。

2、渝味楠老火锅

一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。

3、小龙坎火锅

小龙坎火锅可以说是火遍全国，人气爆表。菜品新鲜干净，服务也周到，特别推荐他们家的水晶鹅肠和鲜毛肚。

4、刘家佳码头老火锅

传承了原始码头火锅的味道，装修风格更是复古，将码头文化都一一地呈现在眼前。为每一位消费者提供全新的用餐体验。

5、渝中记忆老火锅

锅底麻辣鲜香，但是菜品很有特色。鸭肠、郡肝、鸭血是镇店三宝，每天供应新鲜的鸭肠，鸭血也很正宗，在锅头不管煮好久，都还是那么嫩。

不知道有没有你熟悉的品牌呢，每家火锅店都有它的特色，个人比较喜欢渝味楠老火锅这个火锅品牌，因为老品牌、老味道深入人心，不过还是要看你自己喜欢那种风格。

Answer 2

听说重庆百家汇在解放碑大型火锅城实际店内培训火锅技术和开店经营，效果较好。网上搜百家汇。不用请厨师，每月工资高，底料自己炒，成本合算些。本回答被提问者采纳

Answer 3

请个厨师长3千一个月。。你只需要管理就好了。。

Answer 4

我建议你可以去了解一下宏昌园火锅，主要是要传授核心的炒料技术，这样也可以节约更多的投资资金，是值的投资的性价比高的加盟火锅，你可以去品尝他们火锅的味道，
它属于重庆的宏昌集团生产及销售的地道重庆火锅——“宏昌园火锅”已受到市场广泛认可，其香飘十里、麻辣鲜香、荤素皆宜、价格实惠、不分季节、丰俭喜择而日益博得美食者的青睐！