青菜梗为什么滑滑的

Question

如题所述

Answer 1

因为菜质细腻，说明质量好呢。
有一种青菜不叫青菜，叫“青菜梗”。那种青菜的每一片叶子的梗部，均冒出一块厚实的部分，像一个高耸的包包鼻头。最好吃的也就是这个部分，基本上无茎，脆而嫩。
青菜梗其实它也叫白菜梗。青菜梗看上去很普通，但是它味道却很好吃，口味特别的爽口，它一般都是在冬天和初春的时候最多。