牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
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拓展资料
牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。含人体一切必需的氨基酸。牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调节神经肌肉的兴奋性。
众所周知，牛奶是补物。那么坚持喝牛奶对身体是有什么好处呢？
一、有营养肌肤的作用，牛奶中富含有机酸，坚持喝牛奶，一方面可以促进肠蠕动，促进消化系统的运作；另一方面可以清理肠道，避免体内毒素堆积，防止细胞老化，使肌肤更加白皙美丽。二、补充人体所需钙，尤其是坚持晚上饮用牛奶。
夜晚血液中钙离子浓度会逐渐降低，血钙的下降，会促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。这时在睡前饮用的牛奶中的钙就会及时补充上去，减少骨组织钙盐流失。
三、可以预防高血压等心血管疾病。坚持饮用富含钾的牛奶，可有效预防由体内钠离子过高引起的高血压。四、可以促进大脑发育牛奶中富含乳糖，乳糖在人体内会被分解为半乳糖和葡萄糖。半乳糖是构成脑部组织和神经组织的重要物质，所以坚持喝牛奶可以促进身体和智力的发育，对正在发育中的孩子更加重要。
牛奶是补充钙物质最好的来源，而且对于年龄没有限制，不管你是哪个年龄段的人都可以喝牛奶，而且喝牛奶几乎是不分时间段的，所以牛奶不仅仅是人们的饮品，也是重要的营养来源。可是究竟每天坚持喝牛奶有什么好处呢，只是仅仅可以补充钙的吗，当然不是了，喝牛奶的好处还是比较多的。
1、牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
2、牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。
3、每天饮用牛奶能够增强人体的免疫能量，抑制体内肿瘤细胞的繁殖增长。
4、牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，维持人体血液健康。
5、牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。
6、牛奶含有丰富的美容元素，如铁、铜、维生素A等等，所以牛奶也是保持皮肤光滑、饱满的最佳饮品。
7、牛奶所含的钙质是人体保护骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。
8、牛奶所含的镁元素能够缓解人体心脏和神经的疲劳状态。
9、牛奶所含的锌元素可以促进伤口创面的愈合。
10、牛奶所含的维生素B2可以保护和提高视力。
11、牛奶是很好的助眠饮品，其中含有的左旋色胺物质能够使人体产生睡意，并提高睡眠质量。
目前市场上的袋装和盒装的牛奶里面都有添加剂，但是添加剂不超标的话还是不影响身体健康的，所以买牛奶的话建议买知名品牌牛奶，安全性更高一些，也可以和牧牛人买新鲜牛奶热了喝。
本回答被网友采纳您好！坚持喝牛奶（酸奶）的好处是：
补充足量的优质蛋白质：
毋庸置疑，牛奶是动物蛋白质的优质来源，每百克牛奶当中含有蛋白质3克左右；加之牛奶本身容易饮用、方便携带，而且还适合与多种食物配合食用，可以说它是一种“随时补充优质蛋白质的良好来源”。
蛋白质是生命的基础物质，机体的脏器、头发、指甲等多个部位都是蛋白质组成的；蛋白质是机体的基础供能物质，身体有劲儿，一部分热量就是由蛋白质提供的；足量优质蛋白质的摄入可以保证身体强大的免疫力，让您远离各种有害物质的侵袭。
补钙，首选佳品：
一提到补钙，最先想到的食物（饮品）必然会是牛奶。的确，每100克牛奶当中就含有超过100毫克的钙质；假设您每天都可以喝300克的奶，那就可以满足至少一日三分之一的钙质需求了。
为机体补充维生素A、维生素D等多种营养物质：
除了蛋白质和钙质以外，牛奶当中同样富含B族维生素、维生素A、维生素D以及矿物质锌等多种营养素，每日适量摄入对于身体的多种机能皆有推动作用。