杨梅的季节又到了。对于杨梅很多人又爱又恨,因为听说杨梅好吃的部分都是虫子,导致很多人都不敢去吃杨梅。
那杨梅里面真的有虫子吗?杨梅其实一直都很容易生虫。
其实这已经不是什么稀奇事了,当时第一次被曝出杨梅里面有虫的时候,导致大家都不敢吃,害怕出什么问题。
后面有人对杨梅里面的虫子进行解释,杨梅里面是果蝇的虫卵,这种虫卵是没有特别毒性的。
很多人说每次洗完杨梅之后,上面都飘着一层白白的虫子,这就有点夸张了,虽然杨梅有虫子,并不代表所有的杨梅都有。
图一
有人说洗的时候万一里面的虫卵不出来怎么办?
俗话说:不干不净,直接吃掉就是了。
杨梅很容易长虫子,主要是因为它外面没有一层保护膜,果肉直接露在外面,果蝇的繁殖能力非常的强,喜欢在杨梅里面产卵。
而且果蝇产卵的杨梅都是熟的,生的杨梅果蝇还不稀罕,不会去产卵了。
图二
有网友调侃这些都是蛋白质,营养丰富。
其实这也是网友的自我安慰,一种调侃之语,开开玩笑,不必当真。
这样吃下去的时候才不会觉得心里难受。
其实很多人吃杨梅的时候也并不在意这些虫子,特别是这些杨梅产地,早已经习以为常,连虫子一起吃下去也不以为意。
很多人问:为什么不给杨梅打药,解决这些虫害的问题。
主要是因为杨梅的果肉都裸露在外面,如果用农药去解决这些虫子,可能农药会残留在杨梅上面,所以这种方式得不偿失,本来虫子没有毒性,打个药反而变成有毒性了。
现在过果农也用其他得方式解决果蝇,买回来的杨梅里面还是多多少少都藏有一些虫子,这是难以避免的事情。
图三
我们只有在洗的时候多注意一下,看一下能不能把这些虫子洗出来一些,如果洗不出来也只能像网友一样自我安慰了。
盐水清洗杨梅先将杨梅洗干净之后,然后用盐水浸泡半个小时左右,最后把水倒掉再洗洗,就可以食用了。
有一次我非常的好奇,在杨梅泡了十几分钟的时候去看了一下,可以看到杨梅上有一小小只白色的虫子慢慢的从杨梅里面钻出来,半个小时过后,面上浮了七八只。其实有点恶心,不过最后自我安慰了下,还是把杨梅给吃了,看来自我安慰的效果不错。
有人买杨梅的时候喜欢一次性买非常多,记得要及时放到冰箱保存,尽快早点食用。
或者全部洗干净,然后放到冰箱里面冰冻,吃起来口感也非常得不错,如果杨梅不甜,那么可以放一些糖。夏天吃的时候冰冰凉凉,酸酸甜甜,太美味。
图四
很多人非常喜欢吃杨梅,但因为里面的虫了,所以把杨梅给戒了。把杨梅给戒了真是非常的可惜,杨梅是一种营养物质,非常丰富的水果,而且味道也非常的不错,热量还不高。
每次说起杨梅嘴里酒泛酸,开始流口水,得买斤杨梅解解馋。
到了夏天你最先想到的是什么?窗外的蝉鸣、旋转的风扇、微风吹起的裙角、松松挽起的头发、冰镇的西瓜、还是冒着气泡的盐汽水.......我最先想到的就是酸甜可口的杨梅了,简直就是我的心头好。咬一口,甜津津,酸溜溜~空气都弥漫着鲜甜味道。
但是最近网上传的沸沸扬扬的,有各种各样的说法,杨梅里面有许多的寄生虫,用水泡杨梅会有很多白色虫子跑出来,这一度在吃货界引起恐慌杨梅是否真的如网上所说布满虫子?这是真的吗?我们接下来就一起去了解一下吧。
其实有虫子并不代表就不能食用,很多地方都有食用昆虫,蚕蛹的习惯。我们需要弄清楚,杨梅里面的这种虫子,到底是什么,食用是否对身体有害。
杨梅里的小虫子是果蝇留下的虫卵,这些虫卵是无害的。杨梅属于不容易有寄生虫的植物,杨梅植株上一般也很少喷洒农药,由于杨梅成熟后香味非常浓郁,而且它不像其他水果那样有果皮的保护,所以果实成熟后,就有可能招致虫子在上面产卵繁殖。这虫子是杨梅果实蝇的幼虫,吃进去对人体并没有伤害。如果杨梅里有虫子,反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少,甚至是没有农药。
而果蝇算是“干净”的虫子,平时以食用蜂蜜、果实为生,所以人体即使吃进去这些果蝇,也不会对人体有害,相反,这还是一种优质蛋白。果蝇中含有的抗菌肽,适当食用一些虫子,说不定还可以提高人体的抵抗力。总之,只要杨梅新鲜无污染,便可以放心食用,不用担心虫子会危害身体。
如果依旧害怕杨梅里面的虫子,那么可以把新鲜买回来的杨梅放在盐水中浸泡15分钟,可以把杨梅里面的白色虫子泡出来。也有人把杨梅放在清水中浸泡,或者在流动的水流下清洗,但效果并没有在盐水中浸泡好。
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