锅铲、手勺、漏勺、铝锅等炊具的炳，都是用木头做的，这是为什么？

Question

如题所述

Answer 1

之所以锅铲、手勺、漏勺、铝锅等炊具的柄都是木头做成的，主要是因为木头的性能很好，还非常的实用。下面，就来简单的分析一下为什么那么多炊具的柄都是木头做成的吧。

首先来说，木头的导热性很差，用木头做成手柄能在很大程度上阻碍热量的传递，对我们的手形成一种保护。不管我们是用锅铲炒菜还是用勺子盛汤亦或是用铝锅做饭，都有一个共同的特点，那就是热！不管是菜、汤还是铝锅，它们的温度都非常的高。由于金属物质的导热性很好，所以如果我们用的锅铲手柄是铁的，铝锅的手柄是铝的，那么由火焰产生的高温就会通过金属直接传递到我们的手中，这样不仅会让我们觉得烫手，甚至还会出现烫伤的情况。而木材的导热性能比较差，用木头做手柄的话就能很好的阻断热量的传播。

其次就是，相对于金属物质来说木材的密度很低，用木头做成炊具的手柄能减轻炊具的重量，让我们使用起来也比较轻巧。就密度而言，铁的密度是7.85g/cm³，铝的密度是2.68g/cm³，而很多木材干燥后密度只有0.6-0.8g/cm³，所以相同体积的木头在重量上要远远的轻于钢铁制品。而我们在日常生活中用炊具做饭的时候可能都需要长时间的握着手柄来移动炊具，如果炊具很重的话不仅会消耗我们很多的体力，对于一些年老体弱的人来说更是一种负担。

最后就是，相对于昂贵的金属制品来说木材的价格便宜还方便就地取材，比使用金属制品做成手柄要划算的多。毕竟不管是铁还是铝，都是需要用矿石经过提炼才能得到的，非常的麻烦不说价格也非常的贵。而木头在我们生活中可以说遍地都是，价格低廉、取材也很容易，坏了还可以自己修，好处太多了。

Answer 2

因为木头的导热性能比较慢，是非常安全的，不会产生磁场的变化，所以才会用木头做。

Answer 3

因为木头是不容易传热的，手总会抓着手勺，抓着手柄，这样的话是不会被烫着的。

Answer 4

是因为这样的材料导热效果特别的慢，然后也特别的轻便，做饭的过程当中不会烧伤皮肤。