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为什么自己晒的海米跟买的海米不一样。自己晒的太干,需要加什么东西吗?
如题所述
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推荐答案 2019-10-16
稍微弾点水就行了,别放太多,要不然就白晾了
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金钩
海米
是怎么
晒
制的
答:
晾晒两天后,这些虾基本就晒干了,然后进入下一步:去皮。以前,去皮都是靠手工来完成的,现在都改用机械化了。“把晒好的虾全部倒入到去皮机里,滚筒高速旋转把虾皮粉碎,剩下的全是
海米
了。”李克晓说。
海米
是
什么
答:
海米
为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白
虾米
为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米...
海米
怎么储存
答:
海米在保存一段时间后往往会出现一股腥臭味,
究其原因是所购的海米潮气较重,含水过多所致为了避免这种情况
,可将海米放在干净的塑料袋中或瓶子里盖好瓶盖,然后置于冰箱冷冻室中,随用随取。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症海虾是可以为大脑提供营养的美味食品海虾中含有三种重...
小虾加工后的干制品通常叫做
什么?
答:
因为对工厂而言,加盐可以代替防腐剂
。晴天晒制的海米,多为透亮,无异味。阴雨天的海米,多会送到冷库中保存,即使只有一天也影响新鲜度。颜色发白,多为干度不够而放冷库时间过久。颜色发黑,多为新鲜度不好。特别注意,这个新鲜度是指从虾被捕捞出海到工厂加工完成的时间。
海米
应该怎么泡呀?
答:
所以
海米
也是不错的食品。海米也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身...
海米怎么吃
海米的
正确吃法
答:
海米
可以用来蒸冬瓜。做海米蒸冬瓜的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:冬瓜1/2个、海米50克。2、辅料:生抽3勺。第一步:准备食材:海米提前浸泡20分钟。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/962bd40735fae6cd937a73d501b30f2443a70fbc"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
菜谱中
的海米
粒是
什么东西?
麻烦知道的告诉一下,谢谢
答:
海米,
又叫海
虾米
.盛产于我国北方沿海地区 是用鹰爪虾剥离了壳之后晒成
的干
制品..我们沿海地区都用它来做菜.
海米
粒儿就是海米切成的末.
干海米为什么
苦
?我
最近刚
买的
。请问是
为什么,
谢谢!
答:
亲,你煮之前要先泡啊,煮好了也要用水漂着啊。
虾米和
虾皮有
什么
区别 虾米适合做什么汤
答:
因为毛虾太小,基本没有别的吃法,只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话,网捕上来的毛虾,一般是就地晒干加工成虾皮。熟晒虾皮,则是捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。2、
虾米,
我们最常见的叫法是
海米,
是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品。注意
,虾米
是去皮的。
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