科技在粮食增产中的应用如下：
在农业与粮食生产发展的历程中，科技始终发挥着重要的作用。每一轮农业科技革命，都有力地促进了粮食生产水平的提高。从世界范围看，现代农业是伴随着科技进步而发展的，并随着科技的不断创新与突破而产生新的飞跃。
19世纪，细胞学说的提出突破了传统农业单纯依赖人们经验与直观描述的阶段，植物矿质营养学说的创立推动了化肥的生产与使用，生物进化论的问世奠定了生物遗传学与育种学的理论基础。
20世纪初，杂种优势理论的应用培育出了更多优良品种，成为农作物增产的有效手段；70年代生物工程技术的问世以及在农业特别是粮食生产中的应用，大大拓宽了现代农业科技的领域，开辟了提高粮食生产能力的新前景。
我国推进农业发展的实践同样表明，在构成粮食综合生产能力的主要生产要素中，科技发挥了基础性和关键性的作用。根据有关研究，科技进步对农业增长的贡献率已由新中国成立初期的15%提高到2007年的48%。
而科技进步对粮食增产的贡献率则更为突出。1984—2007年间，生产技术进步对单产增长的贡献份额，早稻和中籼稻分别为70.6%和71.8%，玉米和晚稻约为60%，小麦和粳稻分别为42.1%和44%。农业科技的创新和进步有力地保障了我国粮食的有效供给。
科技在粮食增产中的应用如下：
在农业与粮食生产发展的历程中，科技始终发挥着重要的作用。每一轮农业科技革命，都有力地促进了粮食生产水平的提高。
从世界范围看，现代农业是伴随着科技进步而发展的，并随着科技的不断创新与突破而产生新的飞跃
粮食事关国计民生，党的十八大以来，我国粮食生产和供给稳定，保障国家粮食安全的基础愈加扎实。粮食产能稳定提升，产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上。
2021年粮食产量创历史新高，达到13657亿斤，人均粮食占有量483公斤，远高于国际公认的400公斤粮食安全线。
2022年夏粮生产开局面临严峻挑战，苗情复杂程度多年少有；再加上农资价格持续上涨、国内疫情多点散发、国际农产品供应链风险陡增等因素相互叠加，夺取夏粮丰收实属不易。
中国人的饭碗牢牢端在自己手中的背后，是科技创新发挥着日益强劲的支撑作用。我国农业科技事业快速发展，科技成为农业农村经济增长最重要的驱动力。
目前，我国农业科技进步贡献率超过61%，为确保国家粮食安全和加快粮食产业高质量发展注入了新动能。主要作用体现在：