牛骨汤的形态怎么写的

Question

如题所述

Answer 1

1、首先牛骨汤是一道菜品，制作原料主要有牛胸口肉、牛骨等，口味鲜美，营养丰富。
2、其次牛骨汤熬出来是绿色的牛骨髓中的铁到液体中变成二价铁离子产生的颜色。
3、最后骨髓中的铁离子会变成二价铁离子，分散在汤中。二价铁离子为草绿色。此现象为正常现象，二价铁离子很容易被氧化，因此继续加热煮汤，过一段时间之后，草绿色的二价铁离子就会被氧化，牛骨汤的草绿色也会随之消失。