顾客投诉外卖有头发，店长带员工剪平头，到底是顾客苛刻还是员工不谨慎？

Question

如题所述

Answer 1

一顾客在吃外卖的时候，突然发现外卖里面有根头发，于是联系了店长。店长确认情况后，表示道歉，并且发红包补偿，同时承诺要带员工去剪头发，避免以后再出现这样的情况。这件事情被发到网络上，引起了网友们的激烈讨论，主要有两种看法。

有的网友认为顾客太过于苛刻了。因为饭菜里面有头发非常正常，自家做饭难免也会有头发，这是不可避免的，也不是故意而为之，只要数量不多，并且毛发是头发，不是其他部位的毛发，那就没事，所以认为这个顾客有点矫情。

有的网友认为是员工不谨慎。因为现在人们对食品安全的问题非常敏感，不管是食材，还是制作过程都应该注重卫生。而头发尽管对人体没有什么危害，但让人恶心，而且头发上面还有头皮屑、细菌、病毒和油脂等等各种物质，会让消费者感到恶心，甚至呕吐，所以这是员工的错。

对于这件事情，我认为就是员工的错，是员工在制作过程当中不注意卫生，不严谨，也是店长培训不到位。因为在餐饮行业，头发经常掉入饭菜当中，但这是可以避免的。比如员工要戴一次性的防护帽子，这样工作的过程当中就没有头发掉入饭菜当中。因此，我认为店长道歉、赔偿是正确的，而且不应该赔偿那么少，起码应该按照外卖三倍价格来赔偿。另外，我也认为店长要求员工去剪头发是非常错误的方法，因为尽管这是员工的错，但这其实是店长的错，因为他没有很好地培训员工。更何况强迫员工剪头发，这是侮辱员工的尊严，员工有权利拒绝。正确的做法应该是让员工每天都清洗头发，把头发梳干净，然后戴上帽子，这样工作的时候就不出现这样的问题了。

Answer 2

我认为很有可能是员工不谨慎导致的，因为做服务行业的尤其是餐饮行业的，就必须要保证食品的安全

Answer 3

我觉得食品安全和卫生不容忽视，餐饮从业人员一定要小心谨慎，多加注意。