立冬要吃饺子！
立冬吃饺子来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃；立冬吃饺子还可以改善一下生活，而正所谓“好吃不过饺子”。
立冬过后，通常是一年中气温下降速度最快、最容易出现断崖式暴跌的时段。俗语说“立冬节气不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”“交子之时”吃饺子，立冬是秋冬季节之交，故饺子不能不吃。
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饺子，中国人餐桌上最常出现的食物，团圆之时吃饺子、喜庆之日吃饺子，几乎所有重要的日子，一顿饺子胜过任何大餐。在饺子里，藏着中国人共通的情感密码。
冬日里，天气越是寒冷，便越是想吃热乎的。一盘热气腾腾的饺子上桌，你一筷子我一筷子“抢”着吃，筷功不好的人夹不起来，还直接把装着蘸料的碗搭到碟子边上捞过来……脑海里想象这热闹的场景，便一下子从心底里温暖起来，“好吃不如饺子”。
以上内容参考：百度百科-立冬
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