生蚝，正确说法是牡蛎，它一直是一种大家都非常喜欢的海鲜食物。蚝壳虽然不能吃，但是如果能把它变废为宝，对整个海洋生态环境的改善会是一个重大的贡献。
在扬州大学已经有教授成功将被人们废弃的生蚝壳碎片和环保混凝土搅拌混合在一起，研发出一种人工鱼礁。大家可能不知道，鱼礁是能培养鱼类饵料的东西，是大自然的宝物，有“海洋牧场”、“鱼群粮仓”之称。鱼礁怎么说呢，就是海底里面的一块隆起物，这块隆起物是怎么隆起的呢？其实也可以说它是一块堆积物。鱼礁上面附着以及生长着大量的饵料生物。有吃的，鱼群自然会积聚在这里。
我国目前普遍都是采用混凝土材料来构建人工鱼礁，混凝土的比重大、防腐性强，能够稳定地模拟自然鱼礁的生态系统而扬州大学包教授团队所研发的生蚝壳鱼礁是混凝土做成的人工鱼礁支流之一，延续了普通鱼礁的所有特点。但是由于人工鱼礁的重量比较轻，容易被海潮、浪花冲散，所以只能在一些特殊的平静海域投放。这样就是局限了这么好的人工鱼礁的普及。这是人工蚝壳鱼礁在实现经济和生态效益双增值的一次成功尝试。
科研团队在人工鱼礁的基础上研发出了新型的人工混凝土蚝壳鱼礁，将标准混凝土鱼礁中的石子骨料替换成生蚝壳碎片，按照特定的比例将水泥、沙子、生蚝壳碎片、石子和水混合，经过做模型、加固以及后期养护等工艺建成。筑模中各材料成分比例、浇筑时间和模块养护温湿度等因素都决定着生蚝壳鱼礁是否能达到标准混凝土鱼礁的要求。
在经过科学地反复试验和测量之后，科研团队攻克难关，终于研制出了四种达到或超过标准混凝土鱼礁性能指标的模板。新型人工混凝土生蚝壳鱼礁拥有人工混凝土鱼礁的优势，又有其他特性，它的增殖生物附着量为普通的混凝土鱼礁两倍。
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