什么蔬菜吃多了会致癌？

Question

如题所述

Answer 1

医生从来不吃四种蔬菜,包括香椿、隔夜青菜、空心菜、蕨菜。

香椿很多人喜欢吃这种蔬菜，但是香椿里面含有很多致癌物质，容易生病。如果要食用，在做饭之前一定要用开水去烫一下，可以有效的杀死很多细菌。

隔夜青菜经常吃青菜能够补充维生素，还能改善便秘的情况。但是一些隔夜的青菜就不要再吃了，因为在隔夜的青菜中含有着一种致癌物质，经常吃可能会引起中毒，空心菜在生长期间容易遭到虫害，所以要喷洒很多的农药，这样一来，很多的空心菜就会出现农药残留超标等问题。

注意事项

空心菜很难清洗干净，如果经常吃，有害物质会在体内堆积，从而引起身体的一些病变。蕨菜中含有一种原蕨苷的物质，这种物质有一定的致癌性，对身体不利。医生提醒：人吃五谷杂粮，难免会生病，而且近年来患癌的几率也有所增长。

虽然青菜营养价值很高，但是吃得过多也会对身体造成伤害，相对来说也比较危险。青菜中的荠菜、灰菜等野菜，都含有大量的亚硝酸盐，如果人体摄取过量，就会出现亚硝酸盐中毒的现象。

Answer 2

其实蔬菜的话没有说哪一种蔬菜吃多了会致癌，就是说如果要举例的话，可能就是那种青皮土豆，青皮土豆，如果说吃多了的话，他有可能会产生致癌的风险，所以说还是要少吃那种青皮土豆。