第1个回答 2024-04-12
一根烤肠的重量大约是100克。烤肠是一种受欢迎的烘焙食品，它结合了现代西式肉类加工技术和传统中式风味，通过电烤箱烘焙而成。主要原料包括猪肉、鸡肉和牛肉，经过绞碎、腌制、添加辅料、真空灌装、腌制和无菌真空包装等工序加工而成。烤制烤肠时，如果烤箱内温度过高，香肠外表容易焦黑，但内部可能还未熟透。相反，如果温度过低，香肠不会变焦，但需要更长时间的烤制，口感也会受到影响。因此，理想的烤制温度应该在180到200摄氏度之间。建议在烤制前在香肠上划几刀，并期间用刷子涂抹油，这样可以使烤出的香肠更加美味，且在解冻后再烤制可以减少烤制时间。以上信息参考了百度百科关于烤肠的词条。