一斤香椿仔能发多少芽苗菜

Question

如题所述

Answer 1

一斤香椿仔最多能发出六斤芽苗菜。香椿芽苗菜属于高级蔬菜，不仅香味浓郁、营养丰富，而且具有很高的营养价值和药膳价值。它是一种高档特色芽菜，既可以作为香料、调料、配菜，也可以炒食、凉拌、油炸、腌制等。香椿芽苗菜的生长周期（从浸种到成熟）大约需要25天。香椿芽苗菜的栽培过程简单，易于管理。
发芽条件：香椿适宜的生长温度为20-23℃，最高温度不宜超过30℃，最低温度不宜低于15℃。
1. 将香椿种子装入布袋轻轻揉搓，去掉种子的外膜（或者直接手搓，外膜容易脱落）。
2. 清洗干净后，用清水浸泡种子。夏天浸泡10-15小时，冬天浸泡20-24小时。浸泡后清洗干净，沥干水分，准备播种。
3. 在育苗盘上垫上毛巾、棉布或纸巾，保持湿润。将种子均匀撒在育苗盘内。
4. 将育苗盘放入20-23℃的恒温环境中避光催芽，每天喷水1-2次，保持空气流通。
5. 当芽苗长出2-3厘米时，注意去除发霉的种子。温度保持在25-30℃。幼苗期间每天浇水1-2次，喷湿幼苗即可（保持湿润），避免积水。
6. 当苗高达到7-8厘米时，逐渐增加光照。
7. 当香椿苗的叶子变绿、充分肥大，真叶尚未长出时，即可收割，此时的高度在8-10厘米即可食用。