中秋佳节，各种美食在传统节日中扮演着重要角色。在中秋节，人们通常会吃月饼，除此之外，各地还有不同的中秋美食。
1. 浙江中秋美食：杭州的莼菜鲈鱼烩成为中秋家宴上的菜肴，因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，而且与晋代张翰弃官返回故里的历史故事相关。莼菜是春、秋两季皆可摘取，但以秋莼为多为好。
2. 北京中秋美食：老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，需要熬糖浆和加入大油以达到酥松的作用。北京还讲究品尝螃蟹，尤其是醉蟹。
3. 贵州中秋美食：贵州的黔式月饼不同于广式月饼，它是用烤的方法制作，层次分明，甜中带咸，香甜爽口，营养丰富。
4. 福建中秋美食：福建闽南人有中秋吃鸭子的习俗，因为这时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，称为槟榔芋烧鸭，味道非常好。
5. 山东中秋美食：庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也于中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
6. 江苏中秋美食：南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。
7. 广东中秋美食：潮汕中秋美食品种颇多，这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品。二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食。三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。
8. 台湾中秋美食：高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。
此外，中秋节不仅是汉族的传统节日，也是很多中国少数民族的传统节日，包括苗族。苗族的中秋习俗包括举行“跳月”活动，这是苗族特有的风俗习惯，也是非常赏心悦目的舞蹈。苗族还会在中秋之夜，沐浴着月亮的光辉，跳起苗家歌舞，称为“跳月”。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考