马鞍山市位于中国安徽省东部,是一座著名的滨江港口城市。它东邻南京市,西接芜湖市,北连合肥市和滁州市,南接宣城市,总面积达到4049平方千米。马鞍山市属于亚热带湿润性季风气候区,四季分明,气候温暖湿润。
作为长江三角洲中心区的重要城市之一,马鞍山市是长江流域的关键港口城市,也是南京都市圈和合肥都市圈成员之一。马鞍山市因钢铁产业而设立和兴起,以马钢公司著称。长江穿过市区,马鞍山港是长江十大港口之一,而郑蒲港则是安徽省江北地区唯一的万吨级深水良港,被定位为安徽江海联运枢纽中心。
马鞍山市的特产丰富多样,其中包括:
1. 采石矶茶干:这种茶干色泽暗红,口感韧性强,对折不易破裂,撕开时有裂纹。采石矶茶干富含植物蛋白,有多种口味,如鸡丝、火腿、香肠、麻辣、海鲜和牛肉等。
2. 横望山米酒:横望山米酒的历史悠久,最早可追溯到晋唐时期。它的酿造工艺古老,讲究精细。2013年,横望山米酒的酿造技艺被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。
3. 博望风鱼:风鱼,又称风干鱼,是博望地区的传统特色菜肴。其起源时间不详,但在清朝晚期已有记载。风鱼制作方法独特,2008年被认定为国家绿色食品。
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