马奶酒是什么酒。是白酒吗？汉人喜欢喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

属于白酒，传统白酒是用粮食发酵，马奶酒是将马奶精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵。每个人的品味不同，很多汉人也喜欢喝

Answer 2

成吉思汗把它封为御膳酒，起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时，是对贵客的最高礼仪。奶酒是蒙古族接待上宾的必备佳酿。

奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。 奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”！在品尝美酒的同时，还会感到乐趣无穷，让你体验DIY的好心情！

参考资料：http://baike.baidu.com/view/241200.htm?fr=ala0_1_1

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Answer 3

1.马奶酒在我国北方比较多产，一般马奶经过发酵后、蒸馏得马奶酒——此为白酒，酒精度在30%VOL以上；另一种发酵后不蒸馏、即装瓶销售——此为发酵酒，酒精度一般在20%VOL一下。
2.作为少数民族酒类产品，它有其独特的风味，汉人一般还是能接受的。

Answer 4

奶的营养酒的享受——奶酒的优势★ 纯净健康的酒：奶酒用纯奶酿造，不含甲醇和杂醇油，因而不伤胃、不头痛，不会给身体带来伤害。 ★ 营养丰富的酒：奶酒保留了奶的精华，富含十八种氨基酸和 维生素，维生素B5的含量是人乳的28倍
公关礼仪的酒：喝后兰香盈口，没有熏天酒气，不污染环境；
★ 男人世界，烈不伤胃，饮后留香；老人乐园，营养价值，保健滋补；女人情调，柔不淡口，养颜保姿。
奶酒文化传统丰厚，秉承一代天骄的豪气，带着草原的绿色，呈 献少数民族的亲情与热情。
奶酒的原料是取自草原上等新鲜牛奶。是将牛奶中的乳糖发酵酿制而成的，酒度的中和完全依靠鲜牛奶乳清，不加其他任何水份，历史上是草原牧民民间制造的，近年来由于社会的飞速发展，科学的进步，民族工艺的不断更新，奶酒又得到了进一步的发展，运用了现代科学方法。不但具有了白酒的浓烈，而且赋予了牛奶的营养，更能体现源远流长的蒙古文化。
奶酒的营养
据北京农业大学食品检测中心检测，奶酒中含水量有18种氨基酸、维生素A、维生素D、维生素B5、维生素E、钙、钾、锌等多种微量营养素。尤其是经酵母菌和乳酸菌发酵使B族维生素和有机酸含量增加，其中维生素B5是人乳含量的28倍。
1、维生素是体内多种酶的辅酶，参与机体许多物质的代谢过程。其中维生素B5具有扩张血管、降低血脂、防止血栓形成等重要作用。
2、有机酸可以促进消化、增进食欲，有利于营养物质的吸收。
3、氨基酸，是蛋白质构成的基本化学结构。
4、蛋白质是人类生命活动的最基本物质之一，人体的生长、繁殖、活动、正常分泌、抗疾病都离不开蛋白质。
5、维生素A是一种对视觉、生殖、维持膜结构完善性及细胞正常功能、生长、发育和免疫等有重要作用的营养素。
6、维生素E具有抗衰老、养颜助容之功效。
因此，奶酒的营养价值远远高于粮食白酒，它使人们的生活更加美好，更能在品味酒文化的同时给身体带来营养、健康。
6、根据香型分类：
a、酱香型：幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。（茅台）
b、浓香型：窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾劲余长。（五粮液、沪州老窖）
c、清香型：清香纯正、口味协调、味甜绵长、余味爽净。（汾酒）
d、米香型：米香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。（桂林三花）
e、奶香型：口感甘醇、奶香浓郁、饮后留香、保健滋补。（马奶酒）
马奶酒广告语：奶的营养，酒的品质，首选马奶酒，成功伴你走。

奶香型白酒特点
1、奶香型白酒：（马奶酒）经发酵、蒸馏酿造而成，具有奶酒的特有清香。草源奶酒经有关部门检测，此酒富含有人体所需的十八种氨基酸， 维生素和矿物质，口感甘醇、奶香浓郁，饮后唇齿留香，常饮此酒可驱寒活血、健胃、养颜的功效。
2、工艺特点：经过八次高温堆积，九轮发酵，十次蒸馏。
3、原料：鲜马奶、奶酒原酒、白酒基酒为主要原料。
品酒方法：
看色：可将酒倒入透明的玻璃酒杯中，然后举杯对光观察酒的颜色和透明度，
观花：观花一般用于白酒的鉴别。可将酒瓶拿起，用力摇晃后注意观察，“酒花”细微，堆花时间久者为佳。
闻香：将酒倒入酒杯，用鼻子细闻是否具有该品所要求的特殊香味，香气是否纯正，余香是否持久，马奶酒奶香纯正，绵甜爽洌。
尝味：尝味即以口品尝酒的滋味。马奶酒为奶香浓郁、饮后留香。

Answer 5

同白酒差不多，但是营养成分比白酒好，对身体有益处，现在很多高端认识，都在喝奶酒