功夫茶如何冲泡

Question

如题所述

Answer 1

功夫茶的八个步骤治器纳茶候汤冲茶刮沫淋罐烫杯酾茶等治器冲茶前的准备工作纳茶将茶叶进行粗细之分，并分别装进茶壶中，最粗的茶叶放在茶壶低端，依次往上，最上面是最细的茶叶，装至；1备器，选用盖碗紫砂壶闻香杯和品茗杯，并淋壶烫杯2注水，根据个人口味投茶，注入100度沸水3出汤，第一泡浸泡十五秒左右出汤4潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗。
1取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会“冲破茶胆”，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的 “茶山”冲点要一气呵成，不要迫促断续，即不要冲出；烫杯将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船 内热水温烫后，取出置于茶盘中干壶将茶壶放置茶巾上吸取水分，或将茶壶置于茶船边缘滑动，刮去壶底水滴将茶壶中浓度恰当的茶汤倒入茶盅，再持茶盅；功夫茶有三种泡法，分为上投法中投法下投法三种1上投法是指先向杯中注入约七分满热水，再投茶，特别适用于碧螺春等细嫩紧致的茶，外形松散的茶叶忌用此法2中投法是指先向杯中注入13的热水，再投；功夫茶冲泡过程 嗅茶 主人取来上好的茶叶，主动介绍该品种的特点风味，依次传递欣赏嗅品一番温壶 未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之ldquo温壶rdquo，温壶之水倒进茶船mdashmdash即茶盘，一种；后者“功夫”不是指茶的品质，而是指茶人的素养，茶艺的造诣以及冲泡的空闲时间清代施鸿保在闽杂记中写道“漳泉各属，俗尚功夫茶”，张心泰的粤游小记也说“潮郡尤嗜茶，大抵色香味二者兼备，其曰功夫。

“烫杯”用潮州当地的土话说就是“烧盅热罐”，这是冲泡潮汕功夫茶最为关键的#39一步在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，应使开水直冲杯心烫杯完了，添冷水于砂铫形态的动作，操作熟练的茶艺师可以同时两手洗两；步骤一首先，烧水，然后清洗茶具步骤二在茶壶中放入茶叶，加入沸水步骤三将茶水先倒入公道杯，为了茶水的清澈，可以在公道杯上放茶漏，过滤茶渣步骤四把茶依次倒入杯中即可享受饮用步骤五最后不要忘记清理；相信很多的人对于工夫红茶都很熟悉，然而大部分的人都不知道工夫红茶适合怎么泡的下面是我为您分享了工夫红茶的泡法，一起来看看吧！工夫红茶的泡法 功夫茶的准备工作工具1苏罐，也就是紫砂陶罐一个2小茶杯3；功夫茶冲泡方法详细图解 一温杯 请点击输入图片描述 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色香，味的本质二洗杯 使用杯洗清洁 请点击输入图片描述 请点击；1开水温壶 泡功夫茶注重关键点，稍不留神茶的味道便会不顺心，因而第一道工艺流程便是烫壶将矿泉水或天然山泉水更强烧至烧开，缓缓倒进紫砂茶壶中，留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶，防止温度差过大造成的壶；1第一泡将适温的热水茶壶 计时盖上壶盖，计时1 分钟 烫杯将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船 内热水温烫后，取出置于茶盘中2第二泡 动作同第一泡，泡茶时间增加15秒，为1；正常泡功夫茶可以分为八个步骤一乱器所谓乱器，就是把茶器洗工净一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶茶杯由三个为宜，乱器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净二纳茶所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里纳茶；一摆茶席 清洗冲泡茶所需要的茶器红泥小壶壶承品茗杯杯承纳茶纸茶仓砂铫红泥小火炉建水列席可根据需求来摆放，原则是顺手，易操作，整洁三只杯子摆成品字状 工夫茶茶席 一壶三杯在茶席中心；功夫茶的简易泡法如下图所示1准备好茶具一套毛巾一条托盘大碗开水茶叶2将茶具盖碗公道杯滤网小茶杯清洗干净，放置一旁备用3往盖碗里放置茶叶4添水进行第一泡第一泡通常不喝，用来。
冲水一定要满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出冲水过猛过多，溢出壶面是另一回事，提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定第六淋罐 盖好壶盖，再以滚水淋；6第一泡将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满7鲤鱼跳龙门用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在。