翡翠腊八蒜做法大全

如题所述

【主料】
3人份蒜8头
【辅料】
酿制米醋2袋
步骤1
准备原材料,米醋能没过大蒜即可,尽量多备一袋
步骤2
大蒜剥去外皮
步骤3
挑出带伤,损坏的,弃之不用
步骤4
每个蒜瓣用小刀切去底部,便于加速变绿
步骤5
装入无水无油,干净的密封瓶子
步骤6
倒入酿制米醋
步骤7
瓶口盖上一层保鲜膜,或者干净保鲜袋,盖上盖子,密封腌制
步骤8
五天后,基本变绿
步骤9
一周之后通体变绿
步骤10
尝一口,酸甜脆爽,就着饺子或者其他食物一起实用,很美味
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