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翡翠腊八蒜做法大全
如题所述
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推荐答案 2024-04-09
【主料】
3人份蒜8头
【辅料】
酿制米醋2袋
步骤1
准备原材料,米醋能没过大蒜即可,尽量多备一袋
步骤2
大蒜剥去外皮
步骤3
挑出带伤,损坏的,弃之不用
步骤4
每个蒜瓣用小刀切去底部,便于加速变绿
步骤5
装入无水无油,干净的密封瓶子
步骤6
倒入酿制米醋
步骤7
瓶口盖上一层保鲜膜,或者干净保鲜袋,盖上盖子,密封腌制
步骤8
五天后,基本变绿
步骤9
一周之后通体变绿
步骤10
尝一口,酸甜脆爽,就着饺子或者其他食物一起实用,很美味
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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步骤8头紫皮大蒜剥去外皮,把大蒜掰成小瓣,手洗净并擦干,把每颗蒜瓣上的皮剥干净,再把坏的和受伤的蒜瓣去除。想要缩短腊八蒜的腌制时间...
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步骤1、8头紫皮大蒜剥去外皮,把大蒜掰成小瓣,手洗净并擦干,把每颗蒜瓣上的皮剥干净,再把坏的和受伤的蒜瓣去除。2、将剥好的蒜瓣用刀切去根,露出里面的芯儿,用牙签穿孔,这样可以让醋汁渗透更快,缩短腌制时间。3、罐子消毒很重要,先洗净,用沸水烫2次,沥干罐子中的水分后,再倒入...
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翡翠
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