对于卡罗拉1.2T车载蓝牙无法连接苹果7和苹果6S的问题，我们需要首先考虑以下几点：
检查操作是否正确: 确保您的手机蓝牙已开启并允许被其他设备发现。如果在车载蓝牙询问是否连接时，误点了'否'，请重新操作，按照连接教程一步步进行。如果遇到困难，可以查阅相关指南以确保操作无误。
保持适当的距离: 蓝牙连接的有效范围有限，若手机与车载蓝牙设备距离过远，可能会导致连接失败。请确保两者之间的距离在蓝牙设备规定的有效范围内。
如果以上两点都已确认无误，但问题仍然存在，那么问题可能源于其他未知因素。在这种情况下，建议您直接联系车辆制造商或寻求专业的技术支持，他们能提供更深入的排查和解决方案。