肾阴虚可食用以下食物进行滋补：
1. 枸杞
肾阴虚患者食用枸杞是十分适宜的。枸杞有补肾益精、明目等功效，常用于治疗肾阴不足引起的视物昏花、头晕目眩等症状。枸杞可以泡茶、熬汤、煮粥，也可以直接食用。
2. 黑芝麻
黑芝麻能够补益肝肾，对于肾阴虚导致的须发早白、头晕耳鸣等症状有良好效果。黑芝麻可以磨成糊状食用，也可以加入糕点、烹饪中。
3. 核桃
核桃具有补肾固精、温肺定喘的功效，对于肾阴虚引起的腰膝酸软、虚喘等症状有很好的缓解作用。
详细解释：
肾阴虚是指肾脏阴液不足，导致身体出现一系列干燥、燥热的症状。在饮食方面，可以选择一些具有滋阴补肾功效的食物来进行调理。
1. 枸杞的营养价值：
枸杞含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸，有助于改善肾功能，减轻肾阴虚引起的症状。其含有的多糖成分还具有抗氧化、抗炎等作用，对身体有综合的保健作用。
2. 黑芝麻的作用：
黑芝麻不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，还具有补益肝肾、滋润五脏的作用。对于缓解肾阴虚引起的干燥症状，如口干、皮肤干燥等，有很好的效果。
3. 核桃的滋补作用：
核桃是一种营养丰富的坚果，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等。其温肾助阳、润肺定喘的功效，对于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、虚喘等症状有明显效果。同时，核桃还具有抗氧化、抗衰老的作用，有益于身体健康。
总之，肾阴虚患者可以通过食疗来进行滋补，选择合适的食物来调理身体，缓解症状。同时，保持良好的作息和饮食习惯，加强体育锻炼，有助于身体的恢复。