制作好吃的芋圆，可以参考以下步骤：
首先，你需要准备以下材料：新鲜或冷冻的芋头、木薯淀粉（或土豆淀粉）、糖、牛奶或水。
第一步，将芋头去皮切片，然后放入蒸锅中蒸熟。这一步需要注意，尽量保持芋头蒸的软硬适中，这样后续制作过程中比较容易捣成泥。
第二步，将蒸好的芋头放入食品搅拌机中，搅成细腻的芋泥。注意不要加入太多的水或其他成分，以免影响芋泥的粘性。
第三步，加入适量的糖（根据个人口味），并混合芋泥，确保糖被充分溶解。这一步的目的是为了增加芋泥的甜味，使口感更佳。
第四步，加入木薯淀粉（或土豆淀粉）和牛奶或水，揉成面团。揉面时需要小心操作，以免芋泥和淀粉分离。如果感觉面团太干，可以适当加入一些水或牛奶；如果面团太湿，可以增加一些木薯淀粉。
第五步，将面团分成若干小块，搓成小圆球，这就是芋圆的基本形状。注意搓的时候要尽量使每个芋圆大小均匀。
第六步，煮沸一锅水，将搓好的芋圆放入水中煮。煮的过程中需要不断搅拌，以免芋圆粘在一起或者粘在锅底。煮至芋圆浮起来即可，大约需要10-15分钟。
第七步，将煮好的芋圆捞出，放在凉水中冷却。这一步是为了增加芋圆的口感和弹性。
最后一步，可以根据个人口味调制一些甜味酱汁，然后将芋圆蘸着吃。可以选择的酱汁有很多种，比如蜂蜜柚子汁、椰子汁、草莓酱等等。
以上就是制作好吃的芋圆的步骤和注意事项。总的来说，芋圆的关键在于芋泥和淀粉的比例以及揉面的技巧。只要掌握了这些要点，你就可以制作出美味的芋圆了。
希望这个回答能帮助你！