郑强生非遗烹饪技艺传承人是谁？

Question

如题所述

Answer 1

郑强生非遗烹饪技艺的传承人是郑彦章。

郑强生是湘菜大师，同时也是一位拥有丰富荣誉的烹饪艺术家。他本人曾获得多项荣誉称号和奖项，如“中国烹饪大师”、“湘菜大师”等。他的技能和精神得到了传承，郑彦章作为市级非物质文化遗产武昌鱼烹饪技艺第三代传承人，正在继续这一传统，指导厨师们掌握武昌鱼的烹饪技巧。

郑强生不仅在实体工作室中研发新菜品和进行技艺交流，而且在疫情期间通过互联网平台拍摄教学视频，积极推广湘菜文化。这种与时俱进的精神和不懈的努力，使得他的厨艺得以广泛传播，并吸引了大量的在线粉丝。

总的来说，郑强生对湘菜文化的热爱和投入，以及他在传承和发展湘菜方面的贡献，都表明了他在非遗烹饪技艺传承方面的重要地位。