第1个回答 2013-09-23
香蕉的功效
一、香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
三、香蕉降压通便
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其他品种。
土豆减肥的神奇功效
不起眼的土豆荣登了“世界宝座”？的确如此，土豆已成为了世界性减肥食品。因为每100克土豆含脂肪仅为0.1克，人们就不必担心因摄入食物而脂肪过剩。这一点，是其他食品望尘莫及的。所以你可以放心大胆地每天多吃土豆，以减少脂肪从口而入，使身体固有的多余脂肪渐渐代谢掉。
虽然土豆所含脂肪从口而入，但并不等于没有营养。人们印象中似乎黄豆所具有的优质蛋白是首屈一指的，其实，土豆无论是营养价值还是保健功能，都足以“打败”黄豆。土豆还含有人体必需的多种营养：磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胶质、柠檬酸、钾盐、龙葵素等，1斤土豆的营养价值相当于3.5斤苹果。
土豆这种惊人的“个性”，让美国的专家们断言：“只要每餐吃全脂奶和土豆，就可得到人体需要的全部营养素。”而也有人担心因吃土豆会挨饿，其实，顾虑是多余的，因为土豆丰富的纤维素能让胃鼓鼓的，足以“填平”你的饿肚。
现在世界已在风靡这种既廉价又有效的减肥食品。专家们也建议，为了保持身材，应以土豆当饭，如蒸土豆泥、炸土豆条、煎土豆饼，也可用来做馅心，果脯等。
所以说，吃香蕉和土豆会增肥是没有科学道理的，人体需要的营养是多方面的，只要吃的合适，什么都不会长胖，除非吃薯片会很快的长胖。 两者一起吃，因为两者所含的物质会发生化学反应，产生毒素刺激身体细胞病变，长雀斑，但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的，偶尔一次两次也没有关系的