美国高中的科目包括：
1. 英语语言艺术或文学。
2. 数学。
3. 科学。
4. 社会科学/历史。
5. 外语。
6. 艺术。
7. 体育与健康。
美国高中科目设置较为丰富多样，旨在培养学生的综合素质和跨学科能力。以下是对这些科目的详细解释：
1. 英语语言艺术或文学：这是美国高中的核心课程之一，旨在提高学生的阅读、写作、口语和听力技能。学生通常学习经典文学作品、诗歌、戏剧等，并探讨其中的主题、风格和文学理论。
2. 数学：美国高中数学课程强调逻辑思维和问题解决能力。课程包括代数、几何、三角函数、微积分等，为学生进入大学或从事数学相关职业打下坚实的基础。
3. 科学：科学课程涵盖物理、化学、生物等多个领域。学生将学习自然现象的原理，进行科学实验，并培养批判性思维和解决问题的能力。
4. 社会科学/历史：这门课程帮助学生了解社会、文化、政治和经济等方面的知识。学生研究人类行为、社会结构和历史发展，培养跨文化理解和分析能力。
5. 外语：美国高中提供多种外语课程，如西班牙语、法语、拉丁语等。学习外语有助于培养学生的语言能力，并增强他们在全球化环境中的竞争力。
6. 艺术：艺术课程包括音乐、舞蹈、戏剧、视觉艺术等。学生可以通过艺术创作表达自我，培养创造力和审美能力。
7. 体育与健康：体育是美国高中重要的组成部分，学生可以选择各种体育运动参与。此外，健康课程也帮助学生了解营养、心理健康和健身等方面的知识。
这些科目的设置旨在为学生提供全面的教育体验，培养他们的综合素质和未来发展所需的各种技能。