自制霜桑叶茶制作过程有采摘新鲜的桑叶、清洗桑叶、晾晒、炒茶、包装、储存等等。
1、采摘新鲜的桑叶
选择秋天霜降之后,桑叶经过霜打,营养价值更高。采摘时,选择洁净、无病虫害的桑叶。
2、清洗桑叶
将采摘的桑叶放入清水中,清洗干净,去除桑叶上的灰尘和杂质。
3、晾晒
将清洗干净的桑叶放在阳光下晾晒,直到桑叶变得干燥。注意,晾晒过程中要避免桑叶受到污染或者变质。
4、炒茶
将晾晒好的桑叶放入锅中,用小火炒茶,直到桑叶变得脆而易于折断为止。炒茶过程中要注意火候和翻炒频率,避免桑叶炒糊或者炒不熟。
5、包装
将炒好的桑叶茶用干净的袋子或者盒子包装起来,方便保存和使用。
6、储存
将包装好的桑叶茶放在阴凉干燥的地方储存,避免受潮和阳光直射。