吃哪些食物可以预防老年痴呆

Question

如题所述

Answer 1

1. 摄入叶酸和维生素B12
叶酸和维生素B12的补充有助于降低体内高半胱氨酸含量，这对预防老年性痴呆症具有重要意义。食物如肉、蛋、奶、鱼、虾富含维生素B12，而发酵豆制品也是叶酸的良好来源。
2. 常食大豆
大豆中的异黄酮和皂甙等活性物质对脑保健具有积极作用。大豆食品不仅提供植物蛋白，还有助于预防血脂异常和动脉硬化，同时具有抗癌和预防老年性痴呆的功效。
3. 多吃鱼或补充鱼油
研究显示，健康老人血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）含量高于痴呆老人。鱼类如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等富含这种脂肪酸，有助于预防心脏病，同时对痴呆症有预防作用。
4. 增加卵磷脂摄入
卵磷脂是脑内乙酰胆碱的原料，可通过食物摄入，如大豆及其制品、鱼脑、蛋黄等，有助于提高智力，延缓脑力衰退。
5. 增加不饱和脂肪酸、维生素摄入
不饱和脂肪酸、低盐、低脂肪饮食有助于预防心血管疾病，维生素E、C具有清除自由基、延缓衰老的作用。蔬菜和水果是这些维生素的良好来源。
6. 减少铝、铜摄入
铝和铜摄入过多可能诱发老年性痴呆症。应避免长期或过多食用含铝的食品添加剂，如腌制食品固定剂，以及含铜量高的食物。
7. 老年痴呆的生活注意事项
- 减少糖、盐、油摄入量
- 少饮或不饮烈性酒
- 常吃富含胆碱的食物
- 常吃富含维生素B12的食物
- 吃饭七分饱
- 勤动脑
- 戒烟
- 积极参加体育活动
- 多咀嚼
- 积极防治便秘
8. 老年痴呆的常识
- 老年痴呆患病率逐渐升高
- 老年痴呆发现率低
- 老年痴呆诊断率低
- 治疗率低
9. 老年痴呆的多发人群
- 有家族史者
- 精细主食吃太多者
- 牙齿不好者
- 孤僻者
- 绝经者
通过上述饮食和生活方式的调整，可以有效预防老年性痴呆症的发生。