玻璃容器可以在电磁炉上加热吗

Question

如题所述

Answer 1

1、普通玻璃器皿不能在电磁炉上加热。
2、电磁炉的工作原理比较特殊，是利用电磁炉产生的电磁场使金属锅具内部产生涡流而发热，类似于工业上的中频炉。这就要求电磁炉所使用的锅具材质必须是铁磁性材料。玻璃本身并非铁磁性材料，无法将电磁炉产生的电磁场的能量转化为热能，故不适用于电磁炉。
3、有些非铁磁材料的容器使用复合底技术可以适用于电磁炉，例如在陶瓷砂锅下面安装铁质锅底，玻璃壶可能也有采用类似工艺制作的，这样的玻璃壶可以用于电磁炉。