明确答案：
手机UC缓存的视频m3u8可以转换成MP4格式。转换过程需要借助专业的视频转换工具或在线转换网站。
详细解释：
1. 了解m3u8格式：m3u8是一种视频索引文件，它记录了视频的分段地址，通常用于流媒体播放。要想转换这种格式的视频，首先要确保已完整缓存了整个视频的所有分段。
2. 选择转换工具：为了将m3u8转换为MP4，需要用到专门的视频转换软件或在线工具。市面上有很多这样的工具，比如格式工厂、HandBrake等，这些工具都有友好的用户界面和转换功能。在线工具如convertio等也提供了m3u8转MP4的服务。
3. 转换步骤：选择好工具后，按照工具的指引操作。通常的步骤是上传m3u8文件，选择输出格式为MP4，然后开始转换。转换完成后，保存或下载得到的MP4文件。
4. 注意事项：在转换过程中，要确保所选工具的安全性，避免泄露个人信息。另外，由于视频编码和压缩的原因，转换后的MP4文件可能与原视频在质量上有所差异，但基本上可以满足日常观看需求。
请注意，不同工具的操作步骤和界面可能有所不同，但大体思路是相似的。建议根据实际情况选择信誉良好的转换工具进行操作。