南瓜子等级和大小怎么分的？

Question

想知道南瓜子等级和大小怎么分的？
有怎么几个厘米？

Answer 1

1、壳色、壳形

南瓜子壳的边缘是黑的更好，全黑或黑中带红都是好的。但现在有很多瓜子是染色的，因此购买时最好抓在手里捻搓几下，看看是否会掉色，如果有少量的颜色，是属正常的，但如果过多了，最好不要购买。

壳饱满、颗粒均匀的为上品；壳色灰、黄浊、或有麻花斑纹，壳形瘪瘦、颗粒不匀者质次品。

2、干湿

用牙齿磕时，壳易开、声音实而响者，为干者，选择这样的品质为上。

3、子仁

子仁肥厚、片大、均匀、松脆，色泽白净者为上品；白而萎或中心带红，仁肉黄熟则是次品或已变质。

4、口尝

有香甜味者质优，有哈喇味或霉味者已变质。而且也要看瓜子里边是否掺油石子，如有也是次品。

Answer 2

行业规格没有具体规定，一般是用瓜子分级筛来分离的。
根据不同的品种，确定筛孔。南瓜子不是越大越好，而是以颗粒饱满、色泽匀称、干燥无霉变的为优质瓜子。
通过震动筛网除去南瓜子中杂存的小石子、小树枝、瓜瓤等杂物，以及灰尘等小颗粒。并可筛选瓜子大小、成熟与瘪瓜子。
同时引风机的工作可除去葵花籽中的瘪壳等轻微杂质，一般是通过两层筛选，分离优劣瓜子。

Answer 3

按厘米来分，但这个行业规格没有具体定出来，南瓜子不是越大越好吃的，比如我们萧山的凤坞南瓜子就很小，但很香你也可以看看我们的汇林南瓜子500克只要18.5本回答被提问者采纳