æ é¡å°ç¬¼å
æ é¡çå°ç¬¼å
以ç®èå¤å¤ãå£å³é²ç¾èèªé沪ãå®ãæä¸å¸¦ï¼æ¯æ é¡ä¼ ç»åç¹ï¼å·²æä¸ç¾å¹´çåå²ã å®éç¨ä¸çé¢ç²å¶ä½ï¼éæç²¾ç»ï¼å°ç¬¼å
è¸ç
®ï¼æäºé²çç»è
»çæ±åé£å³ãå
·æâ夹起ä¸ç ´ç®ï¼ç¿»èº«ä¸æ¼åºï¼ä¸å®æ»¡å£å¤ï¼å³é²ä¸æ²¹è
»âçç¹è²ã
æ é¡å°ç¬¼å
æé²èå°ç¬¼å
ä¸è¹ç²å°ç¬¼å
两ç§ï¼é²èå°ç¬¼å
çèé¦
ç´§é
µç®èãé¦
å¤å¤è¶³ãé²å«©å³é¦ãèå¨é²èé¦
å¿ä¸å å
¥ç¬ççè¹ç²ä¸è¹é»æ²¹ï¼å³æ¯èåçâæ é¡è¹ç²å°ç¬¼å
âï¼å£æé²ç¾ï¼é½¿é¢çé¦ï¼ä¸ä»
éåå³å¸é£ç¨ï¼æ´æ¯é¦èµ 亲æçç¹è²ç¤¼åã
æçâ游é¾âç¾ç§°çæ¸
代乾éçå¸æ¾é游å山大å·ï¼å°¤å
¶åç±æ±åçéå±±ç§æ°´ãåæå¤è¿¹åæ°ä¿é£æ
ãä»æ¾å
次ä¸æ±å巡游ï¼ä¹¾éçæ±åä¹æ
ï¼æ²¿å京ãæ¬å·ã常å·ãæ é¡ãèå·ãæå·ä¸çº¿ï¼æ¯æ¬¡å¿
å°æ é¡æ å±±ã1751å¹´ï¼ä¹¾éçå¸å¼å§äºä»çé¦æ¬¡åå·¡ï¼ä»æ©å¨åºå·¡åå°±å³å®è¦æ¥æ é¡æ å±±ç秦åï¼å¯ç
åï¼æ¸¸ç©ã2æ19æ¥å¾¡é©¾è¹éæµè¾¾æ é¡ï¼äºé»å 墩ç 头åé åï¼ä¹¾éçå¸20æ¥æ¨æ¢ä¹å°èæ¥å°ç§¦åï¼ä»¥æ å±±æ³æ°´ç
®è¶ï¼åèç¨è³ï¼åå°äºå½å°çå°ç¬¼å
çå°æ¹ç¹è²ç¹å¿ï¼å¯è§å½æ¶æ±ååå°æ°é´å·²æå°ç¬¼å
çéå½¢ã[1]
常å·å°ç¬¼å
å¤æ¶æä¸åï¼è¿ä»£æè¿æ¡ï¼å¦ä»ç常å·äººé½ç¥éï¼åå°ç¬¼å
è¦å° âè¿æ¡âï¼è¿æ¡å°å
åï¼ãè¿æ¡è¶ç¤¾å建äº1911å¹´ï¼ç±äºç»è¥å¾æ³ï¼æ³¨éè´¨éè使å
¶é»åéè¿©ï¼æ·±åå¸æ°åç±ã产åå
·æâç®èéæãå¤æ±ä¸°å¯ãè¹é¦æé¼»ãè¥èä¸è
»ãæ±æ°´æµéãèé¦
é²å«©âçç¹ç¹ãè¾
以é¦éãå«©å§ï¼é£å³æ´ä½³ï¼å ªç§°å¸¸å·ä¸ç»ã1985年被è¯ä¸ºå¸ä¼è´¨äº§åï¼å¹¶ç¼å
¥âæ±èçå°åé£è°±âï¼1990年被常å·å¸äººæ°æ¿åºå为å大åç¹ä¹ä¸ã
å è¹å°ç¬¼å
æ¯å¸¸å·å£èæ§çä¼ ç»é£å³å°åï¼æ¯å¹´ä¸ç§èååï¼æ¡è±çå¼ä¹é
ä¸å¸ä¾åºãå è¹å°ç¬¼å
ï¼åæ¥å«å è¹å
åãå
åï¼å¤ç§°âé¦å¤´âï¼å¸¸å·äººäº¦ç§°å
¶é¦å¤´ã
å°ç¬¼å
ååéå·ã对é¶ãå è¹ä¸ç§ãâéå·âå°±æ¯ä¸å è¹æ²¹çï¼â对é¶âå°±æ¯ä¸ç¬¼å
åæå
åªæ¯å è¹çï¼å¦å¤å
åªæ¯ä¸å è¹æ²¹çï¼âå è¹âå°±æ¯å
¨é¨å è¹æ²¹çãä¸ç¬¼å
åå称ä¸å®¢ï¼æ以è常å·äººåå°ç¬¼å
常常æ¯è¿æ ·å«çï¼â两客对é¶âãæè
ï¼âå客å è¹ï¼æè¦å¸¦å°ä¸æµ·å»åãâèå客å åä¸è¬åªä¼ç¹â对é¶âï¼èå客认为ï¼åå è¹å
ååªæä¸åªéå·ãä¸åªå è¹å¤¹è±çåï¼æè½å
åä½ä¼å°è¹çé²ç¾ï¼å¦æä½ æ»æ¯åå è¹çï¼å´ä¸å³è§å°±ä¼æäºè¿éï¼è¶æ¥è¶æè§ä¸å°è¹çé²å³äºãæ以ä¼äº§çâ对é¶âè¿ç§çº¦å®ä¿æçå称ã[2]
常å·å è¹å°ç¬¼å
ç®èé¦
大å¤å¤ï¼è®²ç©¶ä¸ä¸ªâå®å¯äººçå
ï¼ä¸å¯å
ç人âãé£æè½è¾¾å°æ好çå£æãåºè¯¥æå°ç¬¼å
å
æåºé¦éç¢åé浸ä¸ä¸ï¼ç¨ç·æèµ·æ¥ï¼å
æå¤é¢ä¾§ä¸ç¹ï¼å¬å¼åºé¨ä¸è¾¹çç®åï¼å
å°å¿å¸é²ç¾çå¤æ°´ï¼åæå¼äºå£çå
浸å°ééï¼è®©éè¿å
¥å°å
éè¾¹ï¼ç¶åææ´ä¸ªå
æ¾å
¥å´ä¸ãå¦æä½ ä¸å
æ丰溢çæ±æ°´å¸æï¼å°±ä¸å£å¬ä¸å»ï¼ä¸æ¯è¦ç«äºèªå·±ï¼å°±æ¯å°æ±æ°´å°å¾ä¸å¡ç³æ¶ã[2]
ä¸æµ·å°ç¬¼å
ä¸æµ·çåç¿å°ç¬¼å
æç¾å¹´åå²ï¼è¯çäºæ¸
æ«åæ²»åå¹´ãæåçåå§äººæ¯ä¸å®¶ç¹å¿åºââæ¥å轩ç¹å¿åºçèæ¿é»æè´¤ï¼åæ¥ä»çå¿åå¨è±«åèåéåºå¼è®¾äºååºãä¹å°±æ¯å¨è¿ç¹åå§é¹ç豫åéã[3]
åç¿å°ç¬¼å
ååâåç¿å¤§èå
åâï¼å称âåç¿å¤§å
åâï¼å称âå¤çåå°ç¬¼å
âï¼ç°å«âåç¿å°ç¬¼å
âã大èå
åéåâéé¦
èç®ï¼ä»¥å¤§æ¹å°âçæ¹æ³ï¼éç¨ç²¾ç½é¢ç²ææèç®ï¼å以精è为é¦
ï¼ä¸ç¨å³ç²¾ï¼ç¨é¸¡æ±¤ç
®èç®åå»æå
¥ï¼ä»¥åå
¶é²ï¼æ´å
¥å°éç ç»çè麻ï¼ä»¥åå
¶é¦ï¼è¿æ ¹æ®ä¸åè令åè¹ç²ææ¥ç«¹ãè¾ä»åå
¥èé¦
ï¼æ¯åªå
æ裥14褶以ä¸ï¼ä¸ä¸¤é¢ç²å¶ä½10åªï¼å½¢å¦è¸è
åå°å°ç¬¼å
ååéæç¶ï¼å°å·§ç²çãç¾é£æ¬æ¥å°±æ¯ä¸é¨èºæ¯ï¼ä¸å½äººåæçå°ç¬¼å
å¯ç®æ¯è¿é¨èºæ¯ä¸çä¸ä¸ªæ°ä½ï¼èå°ç¬¼å
æ´æ¯æè¿ä¸èºæ¯åå±å°äºä¸ä¸ªæè´ãåç¿å°ç¬¼å
å¶ä½ç²¾ç»ï¼å®ä»¥ç²¾ç½é¢ç²åé
µä¸ºç®ï¼éåçªè
¿ç²¾è为é¦
ï¼èæç¬ç¹çæ¯è¦ç¨éå¹´èæ¯é¸¡ç汤ï¼ååçªèç®ç
®å¨ä¸èµ·ï¼ç¶ååæç®å»ï¼æå
¥é¦
å
ã
æªåºçé¢å¢å¤§å°åçï¼è¿ç¨é£ç¨æ²¹æ¹å
¶è¡¨é¢ï¼è¿æ ·ä¼ä½¿å£ææ´å¥½ãè¦æèåæå°åºï¼å·®ä¸å¤å¤§å°ï¼å
çæ¶åæè¦åä¸æï¼å®çä¼å¿æ¯ç®èï¼èå«©ï¼ä¸°æ»¡ãçè
¾è
¾çé¾æ°ç´å¾ä¸åï¼å°ç¬¼å
è¸å¥½äºï¼æ¤æ¶çå°ç¬¼å
ä¸ä¸ªä¸ªéªç½ï¼æ¶è¹ï¼å¦çå
ä¸è¬ï¼æ¹äººåç±ãæ³ç ´é¢ç®ï¼æ»æºæºçæ±æ°´ä¸ä¸åæµåºæ¥ãéªç½çé¢ç®ï¼é亮çæ±æ¶²ï¼ç²å«©çèé¦
ï¼è¯±äººè³æãå¦æåæ¶ä½ä»¥å§ä¸ãé¦éï¼é
ä¸ä¸ç¢èä¸æ±¤ï¼å
¶å³æ´ä½³ãå°ç¬¼å
çé¦
å¿è¿å¯ä»¥éå£èååèååï¼å¦åå¤å è¾ä»ï¼ç§å£å è¹èãè¹é»ï¼è¹æ²¹ãå°ç¬¼å
å³ç¾ç»è
»ï¼åå°äºè¶æ¥è¶å¤ç人çåç±ã ä»å½å¹´ç¬¬ä¸æ¬¡å¨åç¿å°éç³è«ä¸é¶å®ï¼å°ä»å¤©ååºéåå
¨å½åå°çè³å½å¤ï¼åç¿å°ç¬¼å
çåå令人ç©ç®ï¼ç¶èï¼å®çé£ä»½åæ±åå³ãèªç¶æ·³æ´å´å§ç»ä¸åï¼å§ç»å¸å¼çä¸æ¹åä¸æ¹çé£å®¢ãæ³ç ´é¢ç®ï¼è¸ä¸é¦éï¼å°±çå§ä¸ï¼å¬ä¸å£åç¿å°ç¬¼å
ï¼ç¶åç»ç»åå³ï¼åå³ä¸æµ·ä¼ ç»ç饮é£æåï¼åå³è¿ç¦»å§å£é½å¸çé£ä»½â乡éâä¹æ
ï¼åå³å¥½åçåç¿å°ç¬¼å
å
ã
天津å°ç¬¼å
å å¤©æ´¥ä¹ æ¯ç§°âå
åâï¼æ以说æ³ä¸ä¸æ ·
çä¸çå°ç¬¼å
ï¼å
·æç®èï¼é¦
大çç¹ç¹ï¼å¹¶æå
åæ¾å
¥è¸ç¬¼ä¸ä½¿å¾å
åæ´ææ»å³ã
âçä¸çâåå§äº1858å¹´ãæ¸
å¸ä¸°å¹´é´ï¼æ²³åæ¦æ¸
å¿æ¨æï¼ç°å¤©æ´¥å¸æ¦æ¸
åºï¼æ个年轻人ï¼åå«é«è´µåï¼å å
¶ç¶ååå¾åï¼ä¸ºæ±å¹³å®å
»åï¼æ
åä¹³åâçåâï¼ææä»è½åå°çä¸æ ·å¥½å
»æ´»ï¼æç
§åæ¹ä¹ ä¿ï¼æ¤å饱å«èæ·³æ´æç±ç亲æ
ï¼ãçå14å²æ¥å¤©æ´¥å¦èºï¼å¨å¤©æ´¥åè¿æ²³è¾¹ä¸çå家è¸åéºåå°ä¼è®¡ï¼çåå¿çµæå·§åå¤å¦å¥½é®ï¼å ä¸å¸å
们çç²¾å¿æç¹ï¼çååå
åçæèºä¸æé¿è¿ï¼ç»å°±ä¸æ好活ï¼å¾å¿«å°±å°æåæ°äºã3年满å¸åï¼çåå·²ç»ç²¾éäºåå
åçåç§æèºï¼äºæ¯å°±ç¬ç«åºæ¥ï¼èªå·±å¼åäºä¸å®¶ä¸è¥å
åçå°åéºâââå¾·èå·âãä»ç¨è¥ç¦é²çªè3ï¼7çæ¯ä¾å ééçæ°´ï¼ä½ä»¥æ骨汤æè汤ï¼å ä¸å°ç£¨é¦æ²¹ãç¹å¶é
±æ²¹ãå§æ«ãè±æ«ãè°å³åçï¼ç²¾å¿è°ææå
åé¦
æãå
åç®ç¨ååé¢ï¼å¨ææ¡ãæ¾åä¹åï¼ææç´å¾ä¸º8.5å米左å³ãèåååçåå½¢ç®ãå
å
¥é¦
æï¼ç¨ææç²¾å¿ææï¼åæ¶ç¨åå°è¤¶æ»å¼ï¼æ¯ä¸ªå
åæåºå®ç18个褶ï¼è¤¶è±çå¯ä¸è´ï¼å¦ç½èè±å½¢ï¼æåä¸çç¨ç¡¬æ°è¸å¶èæã
ç±äºé«è´µåæèºå¥½ï¼åäºååå认çï¼ä»ä¸æºåï¼å¶ä½çå
åå£ææ软ï¼é²é¦ä¸è
»ï¼å½¢ä¼¼èè±ï¼è²é¦å³å½¢é½ç¬å
·ç¹è²ï¼å¼å¾åéç¾éç人é½æ¥åå
åï¼çæååå
´éï¼å声å¾å¿«å°±åäºèµ·æ¥ãç±äºæ¥åä»å
åç人è¶æ¥è¶å¤ï¼é«è´µåå¿å¾é¡¾ä¸ä¸è·é¡¾å®¢è¯´è¯ï¼è¿æ ·ä¸æ¥ï¼åå
åç人é½æ称ä»âçååå
åï¼ä¸ç人âãä¹
èä¹
ä¹ï¼äººä»¬å顺äºå´ï¼é½å«ä»âçä¸çâï¼æä»æç»è¥çå
å称ä½âçä¸çå
åâï¼èååºéºåå·å´æ¸æ¸è¢«äººä»¬æ·¡å¿äºã
æ®è¯´ï¼è¢ä¸å¯ä»»ç´é¶æ»ç£å¨å¤©æ´¥ç¼ç»æ°åæ¶ï¼æ¾æâçä¸çâå
åä½ä¸ºè´¡åè¿äº¬ç®ç»æ
禧太åãæ
禧太åå°å大æ¦ï¼æ°ï¼âå±±ä¸èµ°å
½äºä¸éï¼éå°çç¾æµ·åºé²ï¼ä¸åçä¸çé¦ç£ï¼é£ä¹é¿å¯¿ä¹ãâä»æ¤ï¼çä¸çå
åå声大æ¯ï¼éæ¸å¨è®¸å¤å°æ¹å¼è®¾äºåå·ã
çä¸çå
å以å
¶å³éé²ç¾èèªæ»¡å
¨å½ï¼åæ¬ä¸å¤ãçä¸çå
åå¤å欢è¿ï¼å
³é®å¨äºç¨æç²¾ç»ï¼å¶ä½è®²ç©¶ï¼å¨éæãé
æ¹ãæ
æ以è³æé¢ãæé¢é½æä¸å®çç»æå¿ï¼åå·¥ä¸æ´æ¯ææç¡®çè§æ ¼æ åï¼ç¹å«æ¯å
å褶è±å称ï¼æ¯ä¸ªå
åé½æ¯18个褶ãååºå±çå
åï¼å¤§å°æ´é½ï¼è²ç½é¢æï¼çä¸å»å¦èé¾ä¹ä¸çå«èç§èï¼ç½ç¼èå¿ï¼å¬ä¸å£ï¼æ²¹æ°´æ±ªæ±ªï¼é¦èä¸è
»ï¼ä¸ç´æ·±å¾å¤§ä¼ç¾å§ååå½å人çéçã[1]
å¼å°å°ç¬¼å
å¼å°å°ç¬¼å
å称ç汤å°ç¬¼å
ï¼æ¯å¼å°çèåå°åä¹ä¸ï¼æ©å¨åå®æ¶æï¼å·²æå®åï¼ç§°çæµå
æç汤å
åãä¸äº¬æ±´æ¢(ä»å¼å°å¸)70å¤å®¶é
åºä¹ä¸çâç楼âï¼å¶å®çå为âå±±æ´æ¢
è±å
åâï¼å·ç§°âä¸äº¬æ±´æ¢ç¬¬ä¸âãåå®ä¹åï¼ç汤å
åå¨å¼å°æµä¼ ä¸æ¥ã
20ä¸çºª20年代ï¼åå¨é»ç»§åååâ第ä¸ç¹å¿é¦âï¼ä¸»è¥ç汤å
åã30年代ï¼ä»éåºå¸åºéæ±ï¼å¯¹å
åçå¶ä½æ¹å¼å 以é©æ°ï¼å°åæ¥ç¨ååé¢ç®åç¦ç®åç¦èæºçªç®å»ç³å æ±ç±³ãæé
ãåæ¯æ²¹ãçé¢é
±ãå°ç£¨é¦æ²¹çå¶é¦
ï¼æ¹ä¸ºç¨æ»é¢å¶ç®åç¨ç½ç³ãå³ç²¾ä¸ºé¦
æé²ãéè¿âä¸è½¯ä¸ç¡¬âåé¢ï¼ä½¿é¢ç®ççé§å
æ»ï¼ä¸æ¼æ±¤ï¼ä¸æè¡£ãè¿æ¹å¤§ç¬¼ä¸ºå°ç¬¼å
è¸å¶ï¼å°ç¬¼å
带è¸ç¬¼ä¸èµ·ä¸æ¡ï¼ç°åç°è¸ï¼ä¿ææè¸ï¼æ¢ä¿æäºå
åçç度åå½¢ç¶çå®ç¾ï¼å便äºç»è¥ï¼å¤å顾客欢è¿ï¼è¿ä¾¿æ¯å¼å°å°ç¬¼å
ã
建å½åï¼å¼å°å°ç¬¼å
å¾ä»¥åæ¬å
大ãå°¤å
¶æ¯é»ç»§åå¼åçâ第ä¸æ¥¼å
åé¦â
å¼å°å°ç¬¼å
å
æç»è¥çç汤å°ç¬¼å
ï¼ç»è¿åå¸çä¸ææ¹è¿ï¼æ´å
·ç¹è²ãå
¶ç®èé¦
大ï¼ç汤æµæ²¹ï¼è½¯å«©é²é¦ï¼æ´ç½å
润ï¼æèµ·åç¯ç¬¼ï¼æ¾ä¸ä¼¼èè±ãè¿è¿é»åï¼å¸å¼äºå¤§æ¹å¼å°å¸æ°åä¸å¤æ¸¸å®¢ï¼å¤ä»¥åå°æ¤åé£ä¸ºä¹äºã
80年代æ«å90年代åï¼â第ä¸æ¥¼âå
ååå±äºç³»å产åâå°ç¬¼å
å®´âåâéå·å
åâãâå°ç¬¼å
å®´âå称âä»é¦å
åå®´âï¼ä¾é¦
æä¸åå为山æ¥ãä¸é²ãåè ã麻辣汤ã鸡ä¸ãç¬ä¸ãéè头ãé±¼ä»ãè¾ä»åç汤å大é£å³ãâéå·å
åâå
åææ¾æ¬å¸åå
¨å½å¸åºï¼åå°æ¬¢è¿ãæ¥å¼å°æ
游çå½å¤å人å港澳侨èï¼å¨é¥±è§äºå¤ååèä¹åï¼ä»¥è½åå°å¼å°å°ç¬¼å
为ä¹äºï¼å¹¶ç»äºå¾é«çèµèªã[4]
3ç¸å
³åºå«
ç汤å
ä¸å°ç¬¼å
çä¸åä¹å¤ï¼
å°ç¬¼å
ï¼é¡¾åæä¹ï¼æ¯æ¾å¨å°è¸ç¬¼éè¸çï¼å2ç§ï¼1.æ汤æ±çï¼å å
¥äºç®å»ï¼å«å°ç¬¼æ±¤å
ãç®åèåçé,åéæ,åæ³æ¯é¢ç²ä¸åé
µã2.没æ汤æ±çï¼å°±æ¯ä¸è¬çå°èå
ãç®æ²¡æä¸é¢ä¸ç§èï¼è¦åé
µé¢ç²åã
ç汤å
ï¼é¡¾åæä¹ï¼å°±æ¯å
åéé¢æ汤æ±çï¼å³å å
¥äºç®å»ï¼å2ç§ï¼1.大汤å
ã2.å°æ±¤å
å°±æ¯ä¸ªåä¸åèå·²ã
æ»çæ¥è¯´ï¼ç汤å
æ¯å°ç¬¼å
ç¨å¤§ï¼èä¸æ´æ³¨é汤çå³éï¼æäºç汤å
è¿åæç¨å¸ç®¡æ¥å¸éé¢ç汤æ±ï¼é¦
å³åç®å³å¯è½è¦ç¨å¥½ä¸äºã
4åæ³
å¶ä½è¦é¢
1.é¢å¢è¦ç¨å«©é
µé¢ï¼
2.é¦
æè°æ¶è¦å å
¥èç®å»ã[1]
注æäºé¡¹
1.æ£å®çå°ç¬¼å
ç®è¦ç¨ä¸é¨çæé¢æï¼å®¶éä¸è¬ç¨æ®éçæé¢æï¼å¯ä»¥æå¤è¾¹ååºè¤¶ç±ï¼åè·å¶è£è¾¹çæ ·åå°±å¯ä»¥äºã
2.å
å°ç¬¼å
çæ¶åï¼ä¸ç¨æ¶å£ï¼ç¨ææåé£ææ¡ä½å°ç¬¼å
è¾¹ï¼è½»è½»æ¶ä¸ä¸å°±å¯ä»¥ã
3.è¸ä¹åä¸å®è¦å¨å°ç¬¼å
å
表é¢å·æ°´ï¼å 为æå°ç¬¼å
ç®çæ¶åï¼è¦å 许å¤é¢ç²ï¼æè½ååºè·å¶è£è¾¹ï¼å¦æä¸å·æ°´ï¼è¸å¥½çå°ç¬¼å
ç®ä¼å¾å¹²[1] ã
æ¹æ³ä¸
ææ
1.ç¦èï¼å两ï¼ï¼è¥èï¼ä¸ä¸¤ï¼ï¼é¢ç²ï¼ä¹ä¸¤ï¼ï¼æ»æ°´ï¼åæ¯ï¼ï¼æ¤°èæç»èå¶ï¼æ°çï¼ã
2.è°å³æï¼çãé
ï¼ååè¶åï¼ï¼çæ½ãçç²ï¼å两è¶åï¼ï¼å§è¸ï¼ä¸è¶åï¼ï¼æ¸
æ°´ï¼å汤åï¼ï¼éº»æ²¹ãè¡æ¤ç²ï¼åå°è®¸ï¼ã
3.æ²¾æ±æï¼å§ä¸ï¼å汤åï¼ï¼é£éï¼ä¸¤æ±¤åï¼ã
æ¥éª¤
1.ç¦èåè¥èä¸ååçï¼å å
¥è°å³ææ
è³èµ·è¶ç¶ï¼åå«åæå°è丸ï¼
2.é¢ç²çåæ¾å
¥å¤§ç¢ä¸ï¼æ
¢æ
¢å å
¥æ»æ°´ï¼è¿
éæåæ软ç²å¢ï¼ä»¥å°è®¸é¢ç²ç½æï¼
å¶ä½æéææ(11å¼ )
å°ç²å¢ææé¿æ¡å½¢ï¼åååå°åç²ï¼ç¢¾æèåå½¢ç²ç®ï¼æ¾å
¥è丸åæå°ç¬¼å
å
å
å½¢ç¶ã
3.æ¾å
¥ç¬¼å±éæ°´è¸ä¸è³å
«åéï¼æåæ²¾æ±ä¸åä¸æ¡ï¼è¶çè¿é£ã
æ¹æ³äº
1.çå
å é¢ç²325å
ï¼ç¨80âççæ°´140å
ï¼å¤å£ç¨æ¸©æ°´ï¼åæéªè±é¢ï¼åå
¥æç¢çé
µé¢ãé£ç¢±æ°´ï¼æè³å
æ»è½¯é§ä¸ºç´§é
µé¢ã
2.çªè
¿èç»ç¢æ¾å
¥çå
ï¼å é
±æ²¹ãç²¾çæåï¼ç®å»ç»ç¢æºå
¥èä¸ï¼å 绵ç½ç³ãå³ç²¾ãè±å§æ«æåæé¦
æã
3.é¢å¢ææé¿æ¡ï¼ææ大å°ç¸ççé¢å40个ï¼é个ææï¼ç¨æé¢æææè¾¹èä¸é´åçåç®ï¼ç´å¾çº¦5åç±³ï¼ï¼å
å
¥é¦
æ25å
ï¼æææ15-20个褶纹çå
çå¯ã
4.åå°æ ¼è¸ç¬¼ï¼æ¾å
¥10个çå¯ï¼ä¸æºç«æ²¸æ°´é
è¸çº¦5åéå³å¯ãé£æ¶å¤ç«ç°é¦éåå«©å§ä¸è¸é£ã[1]
æ¹æ³ä¸
ææ
é¢ç®ï¼ä¸çé¢ç²150å
ï¼æ¸
æ°´75å
ï¼ç2å
ã
ç汤èé¦
ï¼çªèé¦
300å
ï¼ç®å»200å
ï¼å°è±5æ ¹ï¼çå§1åï¼é
±æ²¹2åº(30å
)ï¼çå°è®¸ï¼çèç²æ鸡精3å
ï¼ç½ç³3å
ï¼ç½è¡æ¤ç²2å
ï¼é¦æ²¹20å
ã
å°ç¬¼è¸æ±ï¼å«©å§ä¸20å
ï¼éé20å
ã
æ¥éª¤
1.å¨èé¦
éå å
¥2åºé
±æ²¹åé¦æ²¹20å
ï¼ç¨ç·åæä¸ä¸ªæ¹åæ
æï¼ä½¿èé¦
ä¸å²å¿èµ·è
ȋ
2.å°è±åæå°æ®µå¿ï¼çå§åææ«ï¼ä¸çèç²(æ鸡精)ãç½ç³ãç½è¡æ¤ç²ä¸èµ·æ¾å¨èé¦
éï¼æ
æååã
3.å°ç®å»åæç¢ä¸ï¼æ¾å¨èé¦
éï¼æå
¥å°è®¸ççã
4.ç¨ç·åå°ç®å»åèé¦
æ
æå
åï¼ä½¿ç®å»ç¢æ«è½å¤ååå°åå¸å¨é¦
æéã
5.ä¸çé¢ç²éæ¾å
¥çï¼ç¨ç·åç®åå°æ
æå ä¸ã
6.å¨é¢ç²éåå
¥æ¸
æ°´ï¼ç¨ç·åæ
ææéªè±ççµ®ç¶ã
7.ç¨æå°é¢å¢åè³è¡¨é¢å
æ»ï¼ä¸é¢çä¸å±å¸ï¼æ¾å¨å®¤æ¸©ä¸éç½®25åéã
8.æ£éªé¢å¢æ¯å¦æ¾å¼ï¼ç¨ä¸æ ¹æææåé¢å¢ï¼å¦æå
¶è¡¨é¢ä¸ä¼åå¼¹ï¼è¯´æé¢å¢å·²ç»æ¾å¼å¥½äºãè¿æ ·å¨æé¢ç®çæ¶åï¼é¢ç®æä¸ä¼æ¶ç¼©ã
9.å°æ¾å¼å¥½çé¢å¢åçå°åæ30份ï¼ææé¢ç®ï¼å度å饺åç®å·®ä¸å¤ãå¨ä¸ä¸ªé¢ç®ä¸æ¾ä¸é¦
æï¼å·¦ææä½é¢ç®ï¼å³æå¼å§ç¨æãæ¨ãæçæ¹æ³å
é¦
ã
10.æå°æåä¸ä¸ªè¤¶åçæ¶åï¼å°åé¢æ¨åºæ¥çé¨åå¡è¿å»ï¼å°å£ã
11.è¸é
æ¾ä¸æ°´ï¼å¨å±ä¸èèå°å·ä¸å±æ²¹ï¼æ¾å¥½å°ç¬¼å
å
ã
12.å¼å¤§ç«è¸5åéï¼å
³ç«åçå¾
1åéå³å¯ååºã汤æ±ä¸°å¯èé²ç¾çç汤å°ç¬¼å
å°±å好äºã[5]
æ¹æ³å
主æï¼çªèé¦
ãä½çé¢ç²
è¾
æï¼å·å¿èãè±ãå§
è°æï¼ç¸é
±ãé¦æ²¹ãçæ½ãèæ²¹
æ¥éª¤
1ãå°åç½èæ´åå»èç®ï¼åä¸åç¢ï¼æ¾å°è®¸çè
æ¸5åéã
2ãèé¦
ä¸å å
¥é¦æ²¹ãèæ²¹ãçæ½å2åºãçå°è®¸ãè±å§æ°´ï¼æåè
å¶15åéã
3ãåè°å
¥ç¸é
±æ
åã
4ãåç½èç¨å±å¸å
裹æ¥å¹²æ°´åå¤ç¨ã
5ãèé¦
ä¸æ¾å
¥åç½èé¦
æ
æè³ä¸å²ã
6ãææ¾å¼å¥½çåé¢å¢åæå ä¸ï¼åæååï¼ç¨é¢æææåå½¢ç®ã
7ãå
å
¥é¦
æï¼ææå
åçå¯ã
8ãå°½éä¿æå
åçå¯å大å°ä¸è´ã
9ãå°å
åçå¯ææ¾å°ç¬¼å
å
å
,ååé
µçº¦10ï¼20åéï¼å¼ç«è¸ã
10ã大ç«è¸å¼å转å°ç«15åéã
11ãå
³ç«åç2-3åéåæå¼é
çã[6]
5åæ³æå·§
ç±äºå°ç¬¼å
ä¸å«æ大é汤水ï¼æ以åèµ·æ¥å¡å¿
è¦å°å¿ã
1.é¦å
ï¼å°å°ç¬¼å
夹å
¥å°ç¢ä¸ï¼è¦å°å¿ä¸è¦å°ç®å¤¹ç ´ã
2.å¨å°ç¬¼å
侧é¢å¬å¼ä¸å°å£ï¼ç¥å¾®å¹åä¸äºãï¼å°ç¬¼å
汤æ±è¾ç«ï¼æ好ä¸è¦ç´æ¥å
¥å£ï¼å¯ç¨ç·å夹ä½åå¹ä¸ä¸æ±¤æ±ï¼ä½åä¸ä¸å¯åå
¥å°ç¢ä¸ãï¼
3.æµä¼ çåæ³å
å汤ï¼è¿ä¸ªç念æ¯æ£ç¡®çï¼å°ç¬¼å
çç²¾é«å°±å¨äºæ±¤ï¼ä¿è¯å°ç¬¼å
ç¾å³ä¸æµå¤±çæ¹æ³æ¯å¾
汤æ±ç¨åä¹åï¼å°æ´ä¸ªæ±¤æ±éå
¥å£ä¸ï¼è®©æ±¤æ±å¨å´ä¸å®å
¨å
ä½å°ç¬¼å
ï¼å°ä½ç¾å³ï¼æ¯«ä¸æµå¤±ãåå°ç¬¼å
讲究汤æ±ï¼åçæ¶åè¦æé«æ±¤åæéæçåºä½è¶è´¨ï¼åç¢äºæå¨éé¢ï¼çæ°ä¸è¸ï¼å°±å
¨åæäºæ±¤æ°´ã好çå°ç¬¼å
ç®èå¦çº¸ï¼ææ¥æå»è¿ä¸å¸¦ç ´çãå°å¿ç¿¼ç¿¼å°æåºæ¥ï¼æ¾å¨éç¢éï¼æç
§èªå·±çéæ±ï¼ï¼å¯¹åä¸é¢ä¸å¸ï¼é²ç¾ç汤æ±å°±è¿äºèäºãä¸è¿ä¸è½çæ¥ï¼ä¸ç¶ä¼ç«çï¼ç¶ååæ
¢æ
¢äº«ç¨ã[1]
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考