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七里香是台湾的菜名吗
听说七里香是台湾的菜名,炸鸡屁股是吗?我网上没查到
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推荐答案 推荐于2016-09-13
七里香是台湾夜市的一种小吃,卤水鸡屁股。
罗勒素炸七里香
主料
七里香600g
辅料
蒜头适量,萝勒适量,胡椒盐适量。
步骤
1.准备主要材料:鸡屁股600g。
2.准备佐料有:蒜头、萝勒、胡椒盐。
3.先把七里香上的毛处理掉之后、洗干净。
4.然后用热水先烫熟、捞起、再用冷水冷却。
5.冷却后、用刀把七里香尾端黄曩部分去除不要。
6.然后在顶点割画上两刀。
7.放入热油锅里炸至酥黄。
8.起锅前放入蒜头和罗勒、一起爆香。
9.捞起之后、洒入适量的胡椒盐、即可享用了。
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其他回答
第1个回答 2010-07-15
嗯,是炸鸡屁股,算是一种小吃,在炸鸡排、盐酥鸡、烧烤店会有卖
PS?这里并非是传统上的七里香,只是藉代用法
参考资料:
我是台灣人
第2个回答 2010-07-14
是一种观赏性植物。。开白色花。。还是可以入药。。。是很多不同植物的俗称,主要可指以下几种植物:1尾毛冬青,俗称大叶黄杨,,湖南一般都叫它"七里香"。
强大滴BD搜搜就有。。。
第3个回答 2010-07-14
你听谁说的
七里香是植物!!!!!!!!!! 一般福建 浙江 东南沿海一带有种的
第4个回答 2010-07-13
不是
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