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烤牛肉是怎么腌制才入味
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推荐答案 推荐于2016-08-18
做烧烤的前一天晚上可以开始把要烤的肉腌制一下,目的是为了入味儿。
我们烤肉,一般都是用猪肉,牛肉,还有鸡翅.
做法是: 先把大块的肉用刀背拍松,洗净,用放在大盘里,倒上酒、酱油、鸡精(不要用味精,因为味精不能加热的)现在超市也有卖烤肉酱的,也可以直接用那个腌,再放葱姜蒜的汁,腌三个小时左右就很入味了,然后放在火上烤就行了,烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。
如果烧烤的话还可以烤香肠、年糕、带鱼、鱿鱼、蛤蜊、还有香蕉涂上蜂蜜烤也很好吃的。
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其他回答
第1个回答 2019-02-14
烤肉这么腌制味道才够劲。
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第2个回答 2020-09-28
牛肉切片,放入洋葱,鸡蛋清,火锅底料,盐鸡精酱油,胡椒粉。
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