怎么做才能让辣椒酱不辣

Question

如题所述

Answer 1

辣椒去籽，然后煮熟即可。具体做法如下，准备材料：红辣椒：1斤、花生：适量、玉米油：适量、蒜：一个、姜：适量、盐：适量、糖：20g。

1、红辣椒洗净去籽，然后切碎，也可以用料理机打。

2、蒜，姜切碎备用。

3、花生去除外面的红衣。

4、辣椒先炒干水分，加油翻炒，加蒜姜再加加花生继续翻炒一会即可。

5、把炒好的辣椒装瓶密封保存即可。

Answer 2

让辣椒不辣的方法还是有的，你可以采取以下方法：
1、一定把辣椒籽去干净，辣椒籽是最辣的。
2、用水把辣椒煮熟，破坏辣椒中维生素成分，辣椒辣的原因就是维C含量过高的原因。然后把煮过的辣椒充分脱水，烘干。可用（微波炉）。然后再泡开就可以制作辣椒酱了，但是就失去了辣味。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

Answer 4

Answer 5

可以多放一些料酒，不容易变质的