喝红酒或者外国酒(反正除了白酒和啤酒)为什么不能倒满杯?有什么讲究吗?

如题所述

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推荐答案 2009-01-23

红酒的话因为接触空气后味道会慢慢变掉，会被空气中的氧气氧化，使其变味，当然这是需要很长时间的，但是对于钟爱红酒的行家来说，短暂的接触也是会有影响的
而对于那些威士忌之类的烈酒的话，一般人的酒量满杯也没法喝掉，而且一般都会加冰块或者果汁
久而久之形成了这一习惯，如今这种做法也已经演变成一种潜在规则了

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第1个回答 2009-01-23

因为外国人叫喝酒不叫喝酒叫:品酒
倒满杯都让你牛饮了还能叫品？同时也是防止倒了喝不完产生浪费的情况
牛饮浪费就不叫品了
这个概念就好像跟外国人吃饭都是一小份一小份上而且要全吃完表示味道很好一样本回答被提问者采纳

第2个回答 2009-01-23

主要是来源于葡萄酒，和选用的酒杯有很大的关系，像前两位回答的，品酒的过程首先葡萄酒要个空气接触时间短，长的氧化，再酒是倒入酒杯不能多，因为要摇晃酒杯，是葡萄酒挥发出气味，倒满了怎么摇啊？

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