民以食为天食以安为先的意思：物质是一切的基础,老百姓物质基础问题很重要,食物又以安全为主要,强调食品安全。
拓展：
”国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”这句话的意思是一个国家的根本在于民众，而民众的最基本需求是食物。因此，确保人民的食品安全是国家的首要任务。同时，人民的安全也是非常重要的，这包括社会稳定和国家安全。安全的基础在于高质量的建设和管理，而这又依赖于人们的诚实和真实，因为只有这样才能建立信任和合作，使国家繁荣昌盛。
【出处】
这句话的出处是孙中山先生的《上李鸿章书》。
【原文节选】
“夫国以民为本，民以食为天，不足食胡以养民？食以安为先，安以正为贵，质以诚为本。”
【译文】
“一个国家以人民为本，而人民则以吃饭为天。没有足够的粮食怎么能够养活百姓呢？食品安全是第一位的，安全必须建立在正义的基础上，而良好的品质则应该建立在真诚的态度上。”
【赏析】
这个文章主要想告诉我们的，就是国家建设的基础是人民，而人民的生存问题是国家发展的基础，粮食安全是重中之重，必须建立在正义的基础上，良好的品质也应该建立在真诚的态度上。
【创作背景】
只看文章可能无法理解其中的含义，这得结合当时的背景来解读。这篇文章是孙中山写给李鸿章的信，表达了他对清朝政府的不满和对国家前途的担忧。
【注释】
食以安为先：食品安全是最为重要的。
安以正为贵：安全必须建立在正义的基础上。
质以诚为本：良好的品质应该建立在真诚的态度上。
【生活启示】
这句话提醒我们，一个国家的发展必须以人民的利益为出发点，而人民最基本的需求是吃饭。同时，食品安全也是我们生活中必须关注的问题，必须加强监管和管理，保障公众健康。此外，正义和真诚也是我们日常生活中需要坚守的品质，这样才能赢得别人的信任和尊重。
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从生活角度来看，这句话也具有很强的启示意义。在日常生活中，我们也需要时刻关注食品的安全和质量，尤其是在购买和食用食品时，要多加留意产品的来源、生产工艺、质量保障等方面。同时，也需要自觉践行诚信原则，遵守相关法律法规，不做欺诈行为，维护食品市场的公平和良性秩序。只有这样，我们才能保障自身的健康和安全，也能为食品行业的发展和国家的繁荣做出自己的贡献。