烤箱烤板栗的正确做法

Question

如题所述

Answer 1

烤箱烤板栗的正确做法如下：

主料：栗子、植物油适量。

辅料：糖、温水。

1、栗子清洗后晾干。

2、用刀划十字口或者一字口。

3、划好的栗子加入植物油拌均匀。

4、放入烤盘进烤箱中层180度烤二十分钟（栗子刀口朝上）。

5、糖加温水化开。

6、将烤好的栗子取出刷上糖水后进烤箱再烤五分钟即可。

烤箱烤板栗的注意事项

1、清洁板栗：在烤制之前，将板栗表面的泥土和杂质清洗干净，以确保食用安全。

2、切口处理：在每个板栗上切一个浅口或十字形切口。这有助于烤制时蒸汽释放，并且能更容易去皮。

3、水浸泡：坚果类食材容易因为高温烤制而烤糊，为了防止烤糊，可以将切好的板栗放入冷水中浸泡15-20分钟。

4、预热烤箱：将烤箱预热至200°C左右，确保达到适宜的烤制温度。

5、烤盘处理：选择适合烤箱的烤盘，可以在烤盘上垫上锡纸或使用烤盘刷上一层涂油，以防止板栗粘附在烤盘上。

6、均匀排列：将处理好的板栗均匀地摆放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，这样可以保证热量均匀分布，烤制出更好的效果。