饮水机外壳发热是一个比较常见的故障问题。如果外壳发热不是很明显，一般不会引起太大的注意，但如果发热比较明显，那么就需要及时修理。造成饮水机外壳发热可能有以下几种原因：
1.散热不良
饮水机使用时间久了就会导致散热系统的灰尘、细菌、润滑油等杂质堆积，导致饮水机工作温度升高，从而导致外壳发热。针对这种情况，我们可以尝试用吸尘器或刷子清洗饮水机，并更换安装好散热片。
2.电源问题
饮水机工作时，如果电源过载或电压不稳定，也会引起外壳发热。检查一下电源插头和电源线有没有松动或损坏。可以使用电压表来检查电压是否稳定。
3.部件老化
饮水机使用时间久了，内部各种零部件就可能导致老化，比如板式换热器堵塞、水泵马达磨损、热敏电阻失效等，就导致了饮水机工作不正常，从而引起外壳发热。针对这种情况，我们需要先检查整个机器的各种零件是否正常工作，如果需要更换，就要及时修理或更换。
根据以上三种原因，我们可以采取以下步骤来应对饮水机外壳发热的问题：
1.断电
首先，我们需要将饮水机断电，以免意外触电。
2.清洁
清洗饮水机，包括内部和外部，把机器内部和外部的杂质和灰尘清理干净。
3.检查
检查饮水机的散热片、电源插头和电源线有没有损坏。同时也要检查饮水机各个部件是否正常工作，比如检查水泵马达是否有响声，热敏电阻有没有失效等等。
4.更换
如果需要更换部件或者更换安装好散热片，可以根据需要购买相应的配件来更换。
最后还需要注意的是，如果以上方法仍不能解决问题，就需要联系专业的维修人员，以免出现意外情况。