根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答以下问题:(1)验证植物根尖细胞中含有脂肪,该实验原理:______(2)实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹Ⅲ染液、质量分数为10%盐酸溶液,质量分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片,______,刀片,培养皿,镊子,滴管.(3)主要实验步骤:略(4)实验结果:显微镜观察:在低倍镜下找到根尖细胞,并移到视野中央,换高倍镜观察,并调节______使物像清晰.(5)鉴定成熟梨果内存在还原性糖,已知的可溶性糖中的还原性糖有______(写两种).(6)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3-4滴双缩脲试剂B,摇匀.为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?______.