泡酒的人参最好是用原生态的东北新鲜人参，酒则用高品质的50度以上白酒为佳。白酒因为透明度高，有利于观察其浓度和色泽。泡酒的新鲜人参最好是整支的新鲜人参，这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天，颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重，这说明人参的成份太高，必须再加些酒，免得出上火的症状。下面给大家介绍几种东北新鲜人参泡酒的方法，供大家参考。
一、长白山新鲜人参酒
配方：长白山新鲜人参、优质白酒、再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、贝母等名贵药材的固形物配制而成。
功效：此酒具有强身健体、防病抗衰、益智养颜、滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年朋友理想的滋补品。
二、人参灵芝酒
配方：新鲜人参1支（约30克），灵芝一支（约30克）白酒1000毫升。 新鲜人参及灵芝一起浸入白酒中，15天以上即可饮用，每次一匙，日饮1-2次。
功效：失眠，食欲不佳，体质虚弱者可常饮此酒。
三、人参枸杞酒
配方：新鲜人参一支（约30克），枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入坛中加盖密封，20天后进行过滤再密封，30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠均有显著效果。
四、人参大补酒
1、准备新鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
2、将新鲜人参洗净，晒干水分；
3、用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；
4、然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；
5、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一个月后可饮用。
功效：补益中气，温通血脉。
一、长白山新鲜人参酒
配方：长白山新鲜人参、优质白酒、再配以鹿茸、天麻、枸杞、五味子、蛤蚧、贝母等名贵药材的固形物配制而成。
功效：此酒具有强身健体、防病抗衰、益智养颜、滋补壮阳，延年益寿之功效，是中老年朋友理想的滋补品。
二、人参灵芝酒
配方：新鲜人参1支（约30克），灵芝一支（约30克）白酒1000毫升。 新鲜人参及灵芝一起浸入白酒中，15天以上即可饮用，每次一匙，日饮1-2次。
功效：失眠，食欲不佳，体质虚弱者可常饮此酒。
三、人参枸杞酒
配方：新鲜人参一支（约30克），枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖400克，白酒5000毫升。所有材料一同放入坛中加盖密封，20天后进行过滤再密封，30天后即可饮用。
功效：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠均有显著效果。
四、人参大补酒
1、准备新鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；
2、将新鲜人参洗净，晒干水分；
3、用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；
4、然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；
5、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一个月后可饮用。
功效：补益中气，温通血脉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-09-30
东北人参是当地特产，在国内也相当出名，又是人间补品，单独泡最好不过了。如果想要和其它的一起泡也可以，如：人参+三七，人参+熟地黄+枸杞子+冰糖，人参+黄芪。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2019-12-17
东北人参可是大补，可以单独泡酒，也可以添加其他药材不，建议上泡酒之家搜索一下相关的配方，这个网站各种配方都有，酒选择纯粮食酒功效最好，一定要是高度的，我推荐谷养康无添加泡酒专用酒，这个是真正的无添加纯粮食酒，非常不错，可以在京东购买
第3个回答 2019-04-12
人参是非常珍贵的药材，药用价值非常高，使用方法有很多，除了可以入药外，还可以用人参来泡酒喝。人参泡酒也有很好的保健功效，适当的饮用人参酒，也能达到养生养性的目的。人参泡酒的配方有很多，有单独使用人参来浸泡的，也有人参配枸杞或者人参配灵芝来一起泡酒的。
人参酒配方介绍
人参枸杞酒
配方：枸杞汁100克，地黄汁100克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
制作方法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
服法：每日2次，每次空腹饮服15毫升。
功效：本酒补气益阴生津，老人常服可防病治病，益寿延年。
说明：枸杞、地黄、麦冬3药如无鲜品，可用干品榨汁。方法是将三药的干品分别用冷开水浸泡1天，令吸足水分，然后捣烂，榨取药汁；或用水煎煮取汁。
人参灵芝酒
配方：有机人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
制作：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
服法：每次l匙，日饮l-2次。
功效：适用于失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
长期喝人参酒可带来以下5个功效与作用:
1、中枢神经作用
人参、枸杞泡酒之后可以有效的调节中枢神经，人参中含有人参皂苷，进入身体之后可以很好的增强中枢神经的作用，对于记忆力也有不错的增强效果。
2、提高免疫力作用
人参、枸杞两种中药材都具有良好的养生功效，同时服用可起到补气养元、增强身体免疫力。人参枸杞酒进入身体之后可以有效的促进体内蛋白合成，特别是蛋白、器官蛋白以及血清蛋白等，从而提高机体免疫力。
3、保护心血管作用
心肌缺氧或者是心律失常以及心肌氧化是常见的心血管疾病，和人参枸杞酒可以增强心肌收缩能力，不仅能够治疗上述疾病，而且还非常适合冠心病患者服用，疗效非常的显著。
4、治疗糖尿病作用
人参里面的人参皂苷有很好的调节胰岛素的分泌以及体内的代谢作用，人参酒可以减少降血糖药的使用，对于糖尿病也有一定的防治效果了。
5、促血液循环作用
人参枸杞酒可以有效的增强血液循环，并且对于多种血液疾病都有很不错的疗效，特别是血小板凝聚、血液凝固以及动脉粥样硬化等疾病效果非常的不错。
人参泡酒虽然能够享受到比较全面人参功效，但是对于不会喝酒的人参来说还是不太方便，还有一点喝酒依然会损伤身体。
如果你是一个善于喝酒有喜欢喝酒的人，当然还是推荐喝人参酒会比较经济实惠，也能更好的体验生活。
人参酒配方介绍
人参枸杞酒
配方：枸杞汁100克，地黄汁100克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
制作方法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
服法：每日2次，每次空腹饮服15毫升。
功效：本酒补气益阴生津，老人常服可防病治病，益寿延年。
说明：枸杞、地黄、麦冬3药如无鲜品，可用干品榨汁。方法是将三药的干品分别用冷开水浸泡1天，令吸足水分，然后捣烂，榨取药汁；或用水煎煮取汁。
人参灵芝酒
配方：有机人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
制作：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
服法：每次l匙，日饮l-2次。
功效：适用于失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
长期喝人参酒可带来以下5个功效与作用:
1、中枢神经作用
人参、枸杞泡酒之后可以有效的调节中枢神经，人参中含有人参皂苷，进入身体之后可以很好的增强中枢神经的作用，对于记忆力也有不错的增强效果。
2、提高免疫力作用
人参、枸杞两种中药材都具有良好的养生功效，同时服用可起到补气养元、增强身体免疫力。人参枸杞酒进入身体之后可以有效的促进体内蛋白合成，特别是蛋白、器官蛋白以及血清蛋白等，从而提高机体免疫力。
3、保护心血管作用
心肌缺氧或者是心律失常以及心肌氧化是常见的心血管疾病，和人参枸杞酒可以增强心肌收缩能力，不仅能够治疗上述疾病，而且还非常适合冠心病患者服用，疗效非常的显著。
4、治疗糖尿病作用
人参里面的人参皂苷有很好的调节胰岛素的分泌以及体内的代谢作用，人参酒可以减少降血糖药的使用，对于糖尿病也有一定的防治效果了。
5、促血液循环作用
人参枸杞酒可以有效的增强血液循环，并且对于多种血液疾病都有很不错的疗效，特别是血小板凝聚、血液凝固以及动脉粥样硬化等疾病效果非常的不错。
人参泡酒虽然能够享受到比较全面人参功效，但是对于不会喝酒的人参来说还是不太方便，还有一点喝酒依然会损伤身体。
如果你是一个善于喝酒有喜欢喝酒的人，当然还是推荐喝人参酒会比较经济实惠，也能更好的体验生活。
第4个回答 2018-06-22
人参泡酒，枸杞，冰糖搭配泡。
另外需注意，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,适 合泡酒
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