士：只要是对面能过河的棋子，都可以吃。
相：同理，只要对面能过河的棋子，都可以吃。
1、士
“仕”、“士”是中国象棋的棋子，每方各有两枚。红方为“仕”，黑方为“士”。仕、士每次可以沿“九宫”内的斜线前进或后退一格，但不能走出“九宫”，也不能平移。仕、士前进一步称作“上仕”或“撑仕”，后退一步称作“落仕”。仕为仕女，即服侍元帅的人。士为士大夫，帮将军想战略的人。
2、相
“相”或“象”是中国象棋的棋子，每方各有两枚。红方为“相”，黑方为“象”。“相（象）”的每次移动称作“飞相（象）”。相（象）走法是：沿汉字“田”的对角线的一端走向另一端，即沿斜线移动两步，俗称“象走田”。
但当“田”字的中心有任意一枚棋子时，则不能往那个方向移动，称为“塞象眼”。“相（象）”只能在河界以内己方区域活动，不能“过河”。
扩展资料：
其它棋子介绍——
1、将：只可在己方的九宫内直行或横行，每次一步，将、帅在同一路且两个棋子之前无任何棋子时，可以直接移动抽掉对方的将（帅），此称为“王不见王”。全局关键核心子，被吃掉则输。
2、车：只要无子阻隔，直行或横行不限距离移动，车为远距离杀伤力的主力，开局和中局进攻时最为关键的子，有“三步不出车，棋已输半盘”之称。
3、马：马行日：任何方向前进一步然后斜走一步（即“一步一尖”），或者说是先向前走两步，再相应的垂直横向走一步，多能走八个方位，有八面虎之称，近距离杀伤力最强。随着战局的进行，更易发挥其威力。
4、炮：若不吃子，走法与车相同，吃子时需与目标间有一个任何一方的棋子相隔（该子称为炮架或炮台）远距离杀伤力第二强，进攻时常与车和马配合使用。在开局极为凶猛，残局时因炮架难以取得，力量大幅下降。国际象棋没有炮。
5、卒：过河前每次只可向前直行一步；过河后可左右或往前走一步，永远不能后退，与国际象棋不同，即使打到底线也不能升变成其他棋子，但过河就能横移，加强能力。
参考资料：百度百科-象棋
士，严格来说在写法上属于黑方，可以吃红方的兵、炮、车、马。
相，属于红方，可以吃黑方的卒、炮、车、马。
因为士和相不能过河，所以只有当对方的棋子在过河后走到士和相的位置之后，士和相在保证下一着能走到该位置的情况下便可以吃掉棋子，而象棋中只有兵（卒）、炮、车、马可以过河。所以士、相可以吃过河的这些棋子。具体吃法如下：
如上图，红相可以吃棋盘上所有的、属于红相位置的棋子。红相当前位置有对方棋子也可以吃。
如上图，黑士可以吃棋盘上所有的、属于黑士位置的棋子。黑士当前位置有对方棋子也可以吃。
注意事项：
1、红方仕与黑方象吃子与士、相一样。
2、相和士在吃子之后需要保证己方将（帅）不被杀死，否则不能吃。
3、相在吃子时，需要保证其走形对角线中间无棋子，否则会造成“挤象眼”的情况，此时相无法吃子。任何棋子都会挡住红相路线。黑象规则亦然。
