核桃：
1、促进脑部发育
平时多吃一些核桃，可以吸收丰富的磷脂，这种物质是人类脑部发育时必需的营养成分，而且人体在吸收丰富的磷脂以后，对智力发育有良好的促进作用，它不但能提高记忆力，还能让们的思维反应能力明显提高。
2、降低胆固醇预防高血脂
核桃这种食材中还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，它能清除人体血液中积存的胆固醇，也能降低血液中高密度脂蛋白的含量，能稀释血液降低血脂，也能减少冠心病发生。
3、提高心脏功能
核桃的果仁中含有多种天然抗氧化成分，特别是黄酮类物质和微量元素硒的含量比较高，这些物质不但可以保护心脏，提高心脏功能，还能营养心肌，提高心肌的收缩能力，平时多吃核桃仁既能强心也能降低心脏病的发病率。
4、延年益寿延缓衰老
核桃还是一种有着长寿果之称的健康食材，它含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的维生素与矿物质，平时人们食用以后能滋补五脏，提高身体各器官功能。而它含有的维生素E和微量元素硒则能提高身体的抗氧化能力，减少自由基生成，不但能延缓衰老还能延年益寿。
黑豆：
1、具有美容养颜的作用
这是因为黑豆中含有一种叫做抗氧化剂的物质，它可以对人体细胞起到提高细胞活性的作用，所以这种物质可以抗衰老。从而起到美容养颜的作用。黑豆中所含有的异黄酮类、花青素等物质也可以起到延缓衰老的作用。
2、具有补充女性雌激素的作用
在日常生活当中适当的吃一些黑豆可以起到补充女性雌激素的作用。而且女性身体中雌激素的含量会直接影响到女性的健康，所以适当的补充一些雌激素，对于女性身体非常有益处的。
3、具有补肝明目的作用
这是因为黑豆中富含丰富的，蛋白质，维生素等物质。所以对于肝脏的养护具有非常好的作用。而且多吃黑豆还有助于眼睛的养护。所以在日常生活中适当的吃一些黑豆具有补肝明目的功效。
4、可以起到预防便秘、帮助排便的作用。
这是因为黑豆中含有丰富的食物纤维，所以在便秘的时候多吃一些黑豆，黑豆中的食物纤维可以刺激肠道的蠕动，从而达到排便的目的，而且具有润肠通便的作用。现在人的饮食都过于精细，所以经常会出现便秘的情况，适当的摄入一些黑豆对于人体的消化系统是非常有好处的。
黑芝麻：
1、 有助减肥
黑芝麻可以有效到预防便秘，促进肠胃的消化和吸收，减少了脂肪和毒素，垃圾在体内的囤积，从而起到了减肥的效果。如果每天吃一点黑芝麻还可以有效的改善皮肤黯淡无光泽的现象。
2、 预防脱发
在日常饮食中多食用点黑芝麻，因为黑米中含有丰富的脂肪酸和氨基酸等多种营养物质。可以有效的缓解头发脱落长期掉发的现象。
3、 预防心血管疾病的发生
中老年人一般都会出现血液粘稠和心血管疾病。在日常的饮食中多食用点黑芝麻可以有效的降低血管中的胆固醇。从而达到了帮助清理血管垃圾和毒素的作用，如果是患有冠心病和肝硬化的老年患者也可以食用，起到改善和预防的作用。
4、 补钙
很多人都不知道黑芝麻中有补钙的成分，对于给宝宝补钙或者孕期补钙的话，能起到非常大的作用。如果在孕期常吃黑芝麻的话，或者是带有黑芝麻的小食物，也可以帮助孕妇滋润皮肤，因为黑芝麻中含有大量的维生素e，可以使皮肤保持光滑细嫩的状态。
扩展资料
吃核桃需要注意的事项：
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。
参考资料：人民网--核桃对人体有5大惊人好处
1.具有高蛋白、低热量的特性。
2.含有18种氨基酸，19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
3.基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑芝麻:
1.含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
2.含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。
3.含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。
4.含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
5.含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
因此,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑.同时,还有健脑益智、延年益寿的作用。
核桃：1.核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。2.核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。3.外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。本回答被提问者和网友采纳
1、常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
2、黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑.同时,还有健脑益智、延年益寿的作用。
3、核桃可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
黑 豆：
1、具有高蛋白、低热量的特性。
2、含有18种氨基酸，19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
3、基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑芝麻:
1、含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
2、含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。
3、含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。
4、含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
5、含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
因此,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑.同时,还有健脑益智、延年益寿的作用。
核 桃：
1、核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
2、 核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
3、这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分。
因此，核桃可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。