以前买过几个砂锅 但用两次就爆裂了 听说砂锅买回来要用什么泡一下 等等了 具体的我也不明白 哪位可以详细的告诉我一下 谢谢 可靠会给加分的
砂锅由黏土烧制而成,不耐温差变化。在使用中,突然高温加热,会导致表里受热不匀,表面急速膨胀,里面没有受热,以致爆裂。
要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。
高温砂锅不要放在地面或湿抹布上,最好是放在木垫子或干抹布上慢慢冷却,以免突然降温缩裂。
煮沸腾的砂锅切记不要加冷水,以免骤冷缩裂。
新买的砂锅最好是用淘米水慢慢煮沸,然后慢慢冷却,米糊会渗入砂锅缝隙,堵住冒汗渗漏。
购买砂锅时,最好挑选耐高温材质的砂锅,这种砂锅不易烧裂。