第1个回答 推荐于2017-09-01
一、血寒要多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力。常见的温热食物有:牛、羊、鸡肉,大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。
二、适合血寒体质的三款菜谱:
1.姜丝爆羊肉 :羊肉切薄片。生姜切细丝。
锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒、八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐、味精,出锅时淋麻油即可。
2.大枣枸杞羊肉汤 :
羊肉切八分大块,在开水锅中氽出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。
锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮。煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐,再煮,煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味。
3.三香辣椒 :
红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可),大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层, 可以提高耐寒力。