东北人能喝，天下人皆知。但是，东北人喝酒有很多规矩，桌上有很多游戏，我给大家说上一些。
先说入座。酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)。
宾主落座,开始倒酒。一般是白酒开始。现在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。我是哈尔滨人，我们那里基本上酒量好的上桌就叫大腕，来烧刀子！烧刀子是烈性酒，一般都是70度左右。没有烧刀子就叫北大仓，这酒的后劲很足！。
入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后开整，这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。凡是碰到杯子得都要喝干净，不然就是瞧不起人。
等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。注意了,这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒,而是可以和任何人单独喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候,客人要对主人的盛情款待表示一下谢意,一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推。在这期间,是酒桌上气氛最活跃的时候,宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚,期间劝酒的花样有多,特别容易喝醉。
然后开始混战，大家玩玩酒桌上的游戏。比较常见的如碰球，敲七，数蛤蟆等。
先说碰球，就是桌子上每一个人代表一个球，比如说10个人，按顺时针或逆时针算，主人是1球，依次下去就是2345678910球，主人开始说：我的1球碰2球。代表2球的那个人就要马上就接上：我的2球碰x球。自己的球去碰别人谁的球都可以，但是这句话说错了就要被罚酒！喝到后来，估计没几个嘴巴是利索的！
再说敲7，顾名思义，就是从东家开始，大家往下报数，报到7或者7的倍数的时候不能说，只能用筷子去敲酒杯或盘子，往往数不过100的！说错的人喝酒！敲错，抢话，打岔的也要罚！
数蛤蟆也很常见，就是一句话，大家来说。开始就是：1只蛤蟆跳井扑通！每个人只能说2个字！然后就要数2只蛤蟆跳井扑通扑通。以此类推！到后来蛤蟆的数量多了谁也记不住应该说多少个扑通了！满屋子扑通声！有人就会趁机说别人说错了，让他喝酒，反正都数不清楚了，谁喝都一样！
酒桌上必定要有鱼。鱼在北方算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后大家一起吃鱼。
这个时候一般就是开始喝啤酒的。我们哈尔滨流行2种啤酒，一种就是“哈尔滨啤酒”简称“哈啤”。还有一种是“新三星”牌啤酒，简称“三星”。谁要是在酒桌上赖酒，那等着你的话可就多了！比较经典的就是：“难道咱俩的感情就事一杯哈啤能衡量得了的吗？！”你说你喝不喝吧？！东北人都要面子，没有人不喝，特别是在哈尔滨，你不喝，我还真就看不起你！还有就是比较常见的：“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”。“啥也别说了，喝啥都是酒！”
还有一种是比较特殊的，就是和朝鲜族朋友一起喝酒。他们民族喝酒有个习俗，不能当着长辈的面喝酒，要把头扭到一边去喝干净杯中酒。而且，不要轻易小看任何一个朝鲜族小姑娘，她们要不就是不喝酒，能喝酒的绝对你惹不起。
先说入座。酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)。
宾主落座,开始倒酒。一般是白酒开始。现在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。我是哈尔滨人，我们那里基本上酒量好的上桌就叫大腕，来烧刀子！烧刀子是烈性酒，一般都是70度左右。没有烧刀子就叫北大仓，这酒的后劲很足！。
入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后开整，这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。凡是碰到杯子得都要喝干净，不然就是瞧不起人。
等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。注意了,这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒,而是可以和任何人单独喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候,客人要对主人的盛情款待表示一下谢意,一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推。在这期间,是酒桌上气氛最活跃的时候,宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚,期间劝酒的花样有多,特别容易喝醉。
然后开始混战，大家玩玩酒桌上的游戏。比较常见的如碰球，敲七，数蛤蟆等。
先说碰球，就是桌子上每一个人代表一个球，比如说10个人，按顺时针或逆时针算，主人是1球，依次下去就是2345678910球，主人开始说：我的1球碰2球。代表2球的那个人就要马上就接上：我的2球碰x球。自己的球去碰别人谁的球都可以，但是这句话说错了就要被罚酒！喝到后来，估计没几个嘴巴是利索的！
再说敲7，顾名思义，就是从东家开始，大家往下报数，报到7或者7的倍数的时候不能说，只能用筷子去敲酒杯或盘子，往往数不过100的！说错的人喝酒！敲错，抢话，打岔的也要罚！
数蛤蟆也很常见，就是一句话，大家来说。开始就是：1只蛤蟆跳井扑通！每个人只能说2个字！然后就要数2只蛤蟆跳井扑通扑通。以此类推！到后来蛤蟆的数量多了谁也记不住应该说多少个扑通了！满屋子扑通声！有人就会趁机说别人说错了，让他喝酒，反正都数不清楚了，谁喝都一样！
酒桌上必定要有鱼。鱼在北方算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后大家一起吃鱼。
这个时候一般就是开始喝啤酒的。我们哈尔滨流行2种啤酒，一种就是“哈尔滨啤酒”简称“哈啤”。还有一种是“新三星”牌啤酒，简称“三星”。谁要是在酒桌上赖酒，那等着你的话可就多了！比较经典的就是：“难道咱俩的感情就事一杯哈啤能衡量得了的吗？！”你说你喝不喝吧？！东北人都要面子，没有人不喝，特别是在哈尔滨，你不喝，我还真就看不起你！还有就是比较常见的：“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”。“啥也别说了，喝啥都是酒！”
还有一种是比较特殊的，就是和朝鲜族朋友一起喝酒。他们民族喝酒有个习俗，不能当着长辈的面喝酒，要把头扭到一边去喝干净杯中酒。而且，不要轻易小看任何一个朝鲜族小姑娘，她们要不就是不喝酒，能喝酒的绝对你惹不起。
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第1个回答 推荐于2017-09-26
1、先说入座。酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)。
2、宾主落座,开始倒酒。一般是白酒开始。现在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。
3、入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后开整，这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。凡是碰到杯子得都要喝干净，不然就是瞧不起人。
4、等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。
2、宾主落座,开始倒酒。一般是白酒开始。现在基本上都是用酒盅的，碰上酒量好的，直接上大腕。
3、入席后每位先满上这样的一杯,叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的,不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白,客套一番,然后开整，这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。凡是碰到杯子得都要喝干净，不然就是瞧不起人。
4、等主人带领大家满饮此杯,该轮到主陪发言了。同样是客套一番,也带领大家喝一杯酒。一般情况下,两杯酒下肚就在半斤以上,主客面红耳赤、脚下升云。这个时候,主人宣布礼毕,大家可以自由活动了。
第2个回答 2009-02-02
二楼的人一看就是在网上现找的吧 太虚了 我给楼主整点实的吧
在东北喝酒不分长辈小辈 只要你做下来喝了 那就没有什么长幼之分 随便喝
朋友之间喝酒 首先都是请客的人 说话 然后就是 打个样（意思是一口气先喝一杯）然后其他人 一起喝一杯 喝完后大家彼此喝 比如你和某人关系好 你俩可以一起给其他人敬酒 或者 大家轮番敬酒 这样喝法容易喝多 不提倡的好
还有就是 一般喝酒的时候会有一条鱼 希望楼主不要做在鱼头或者鱼尾的位置 因为这俩个位置的人都要比别人多喝一杯白酒 或者多喝一瓶啤酒
东北人喝酒喜欢干 直接一口一杯下肚 如果你真的不能喝酒 他们也是不会逼你喝的 按我们的话来说 就是 不能多喝 还不能少喝吗？ 只要他们举杯要喝的时候你多少意思一下就行了保持饭不吃完 酒杯不空就行 东北人喜欢拼酒 看谁能喝 如果自己不能喝千万别干这样的事本回答被提问者采纳
在东北喝酒不分长辈小辈 只要你做下来喝了 那就没有什么长幼之分 随便喝
朋友之间喝酒 首先都是请客的人 说话 然后就是 打个样（意思是一口气先喝一杯）然后其他人 一起喝一杯 喝完后大家彼此喝 比如你和某人关系好 你俩可以一起给其他人敬酒 或者 大家轮番敬酒 这样喝法容易喝多 不提倡的好
还有就是 一般喝酒的时候会有一条鱼 希望楼主不要做在鱼头或者鱼尾的位置 因为这俩个位置的人都要比别人多喝一杯白酒 或者多喝一瓶啤酒
东北人喝酒喜欢干 直接一口一杯下肚 如果你真的不能喝酒 他们也是不会逼你喝的 按我们的话来说 就是 不能多喝 还不能少喝吗？ 只要他们举杯要喝的时候你多少意思一下就行了保持饭不吃完 酒杯不空就行 东北人喜欢拼酒 看谁能喝 如果自己不能喝千万别干这样的事本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-02-02
东北人也分地区性的,习惯不一样,我在沈阳,我现在因为工作的关系是东北三省到处跑,去黑龙江我最怕的,太能喝了,而且都能喝白的
吉林和黑龙江的习俗是喝倒就是喝好,只要一上酒桌,如果不喝的快醉或者醉了是不会放你走的,辽宁是喝了就是给面子了,不能喝的不会逼你的
吉林和黑龙江的习俗是喝倒就是喝好,只要一上酒桌,如果不喝的快醉或者醉了是不会放你走的,辽宁是喝了就是给面子了,不能喝的不会逼你的
第4个回答 2009-02-02
没啥特别要求
就是说些能拿出手的客套话向诸位敬酒
就是说些能拿出手的客套话向诸位敬酒
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