酒加热后度数会不会变拜托各位了 3Q

大家好,这个问题真愁人那

以我的观点来看,度数会下降,因为加热过程中,酒精会挥发出去,使其酒精含量下降!因此会下降!!
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第1个回答  2014-04-25
会,尤其是葡萄酒。因为加热后酒精容易被氧化成酸。如果是葡萄酒,则效果更明显
第2个回答  2014-04-25
白酒:应该会变 啤酒:原麦汁浓度不会变,但酒精度会变 红酒:也应该会发生变化(但红酒加热还真没喝过)
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