零件的工艺规程就是零件的加工方法和步骤。它的内容包括：排列加工工艺（包括热处理工序），确定各工序所用的机床、装夹方法、度量方法、加工余量、切削用量和工时定额等。将各项内容填写在一定形式的卡片上，这就是机械加工工艺的规程，即通常所说的“机械加工工艺卡片”。合理的加工工艺必须能保证零件的全部技术要求；在一定的生产条件下，使生产率最高，成本最低；有良好、安全的劳动条件。 制订工艺规程的步骤大致如下：（1）对零件进行工艺分析；（2）毛坯的选择；（3）定位基准的选择；（4）工艺路线的制订；（5）选择或设计、制造机床设备；（6）选择或设计、制造刀具、夹具、量具及其他辅助工具；（7）确定工序的加工余量、工序尺寸及公差；（8）确定工序的切削用量；（9）估算时间定额；（10）填写工艺文件。
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