第1个回答 2009-02-23
同意楼上观点，黑咖啡是指不加糖不加奶的咖啡。其中也包括煮制的或者是即溶的。
因为加工方法的问题，所有即容的咖啡有些地方无法和煮制的咖啡相比。首先就是新鲜度，这点我不说你也明白。二是加工手法令即容的咖啡失去很多咖啡本身的风味，或者令这些味道变得不明显，咖啡本身很珍贵的油脂层也失去了。
所以，我建议你在条件允许的条件下还是喝新鲜煮制的咖啡吧。自己在家做，也只不过是几分钟时间，只不过是价钱比较贵。本回答被提问者采纳
第2个回答 2009-03-03
即溶咖啡是目前的1+2咖啡；黑咖啡是市面上的100%纯咖啡。
我不确定您说的黑咖啡对人体的效果是指什么，目前比较有科学支持的是：
1）咖啡天然含有抗氧化剂，且含量比绿茶要多，因此有抗衰老以及保护皮肤的好处
2）咖啡可以有效降低老年痴呆的发生率
3）咖啡有助消化的作用
4）咖啡可以起到短期兴奋的效果，大多数运动员可以在赛前喝咖啡，且不会被兴奋剂检查
一些咖啡的可能的危害：
1）每天5杯以上的咖啡摄入对人体弊大于利
2）咖啡可能导致成瘾
3）咖啡可能加速钙流失
一些需要澄清的：
1）咖啡并不是利尿剂
2）咖啡并不会对心血管产生影响
3）现磨咖啡并不健康，因为咖啡豆的大部分沉淀对人体有害，而速溶咖啡避免了这一问题。
第3个回答 2009-03-02
不是的，
黑咖啡说白了就是不加任何东西的咖啡。一般来讲喝咖啡很多的人，就是喜欢什么都不加。这样很刺激肠胃，刺激大脑。
速溶咖啡就是煮好的咖啡液体再除掉水，如果它没有放防腐剂之类的东西，也可以算是黑咖啡，不过这是不可能的。
第4个回答 推荐于2016-01-14
即溶咖啡(Instant Coffee)是从焙炒的咖啡豆提取咖啡有效成分后经过干燥而成粉末，可直接用水冲调制成咖啡饮料。如阿里山玛翡咖啡，属于台湾的精品咖啡，即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常规现煮咖啡的束缚，而迅速融入食品工业中。在国内，即溶咖啡的用途很广，除了供个人自行冲泡用途以外，在食品加工业中，可以制成咖啡饮料、三合一咖啡粉及各种咖啡口味的种种食品，如糖果、调味乳、布丁、果冻、冰品及烘焙食品等，是国内重要食品原料之一。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。