麻薯面包除了用麻薯预拌粉，可不可用直接用糯米粉来做?

Question

如题所述

Answer 1

麻薯面包除了用麻薯预拌粉，可用直接用糯米粉来做，但用糯米粉做的弹性会差一点,没有用麻薯预拌粉弹性好。

主料：糯米粉200g、奶粉10g

调料：淡奶油50g、鸡蛋1个、芝麻10g、水适量

做法步骤：

1.糯米粉，芝麻，加入鸡蛋，揉成团

2.再加入奶油，揉成团

3.醒20分钟

4.再分成大小的面团，滚圆，再醒20分钟

5.200度烤20分钟

Answer 2

麻薯面包除了用麻薯预拌粉，不可直接用糯米粉来做。但是，用糯米粉做的弹性会差一点，没有用麻薯预拌粉弹性好。
【麻薯面包】
配料：（20个麻薯面包）
麻薯面包预拌粉250g、黄油30g、色拉油20g、蛋液25g、水100g、白砂糖15g、盐1/4小勺、芝麻适量、卡士芝士粉适量。
烤焙：180度，18-20分钟。
做法：1、黄油和色拉油混合，隔水加热至完全融化混合。
2、倒入麻薯面包预拌粉、白砂糖、食盐，搅拌均匀，用手搓成粗玉米粉状。
3、倒入蛋液和水，搅拌均匀，加入芝士粉和芝麻，用手揉成完全均匀的湿面团，装入裱花袋静止10分钟。
4、把面团挤在垫了油纸的烤盘上，每个面团直径约3cm，全部挤好后用手沾水把面团表面抹光滑湿润。
5、放入预热好的烤箱中烘烤。
6、烤至金黄色后取出，稍冷却后即可享用或包装即可。

Answer 3

只有糯米粉，但是想做麻薯面包，可以用糯米粉代替麻薯预拌粉吗？能做出那样有弹性吗本回答被提问者采纳

Answer 4

教你做麻薯面包，可以当早餐哦

Answer 5